Bolgheri Serre Nuove Ornellaia 2014 - 2015 - 2016 Vertical Tasting Box

Il Box Verticale Bolgheri Rosso ‘Le Serre Nuove’ 2014 – 2015 – 2016 di Tenuta dell’Ornellaia è un imperdibile cofanetto in legno che offre l’opportunità di degustare tre bellissime annate del Bolgheri Rosso ‘Le Serre Nuove’, una vera e propria gemma prodotta da Tenuta dell’Ornellaia. ‘Le Serre Nuove dell’Ornellaia’ è il cosiddetto “secondo vino” della cantina, espressione che nasce a Bordeaux per indicare quelle etichette che vengono appena dopo il vino di punta in termini qualitativi, prodotte dalle tenute più prestigiose. I secondi vini sono caratterizzati da prezzi decisamente più accessibili, pur conservando lo stile dei “fratelli maggiori”. L’usanza di produrre secondi vini cominciò già nel XVIII secolo a Bordeaux, inizialmente per permettere di produrre il primo vino unicamente dalle migliori uve, senza tuttavia sprecare le restanti uve. Con il tempo e con il progredire delle tecniche agronomiche ed enologiche i secondi vini diventarono un mezzo a disposizione delle cantine per arrivare a una più larga e variegata platea, conservando lo stile e l’alta qualità della tenuta.

Tenuta dell’Ornellaia Box Verticale Bolgheri Rosso ‘Le Serre Nuove’ 2014 – 2015 – 2016 è un bundle che comprende un cofanetto di legno in cui sono custodite tre bottiglie del vino ‘Le Serre Nuove dell’Ornellaia’ provenienti da altrettante differenti annate, in particolare la 2014, la 2015 e la 2016. I tre vini provengono da un blend di Merlot (44-64%), Cabernet Sauvignon (17-34%), Petit Verdot (7-18%) e Cabernet Franc (9-12%). Ciascuna varietà è vinificata separatamente tramite fermentazione alcolica a temperatura controllata in vasche di acciaio inox e invecchiamento di 15 mesi in barrique di rovere, nuove al 25% e di secondo passaggio per il restante 75%. Indipendentemente dall’annata si tratta di un taglio bordolese di eccellente complessità e struttura, dotato di profondi richiami fruttati, balsamici e speziati, più sottile e vivace nella 2014, più maturo e morbido nella 2015 e di eccezionale ricchezza e longevità nella 2016.  

Il Box Verticale ‘Le Serre Nuove dell’Ornellaia’ Bolgheri Rosso 2014 – 2015 – 2016 firmato Tenuta dell’Ornellaia è un box che non lascerà delusi gli appassionati dei grandi tagli bordolesi toscani.