Cote de Brouilly 'La Baraquée' Domaine Les Roches Bleues 2022
Domaine Les Roches Bleues

Cote de Brouilly 'La Baraquée' Domaine Les Roches Bleues 2022

The Côte de Brouilly "La Baraquée'" from Domaine Les Roches Bleues is an intense and full-bodied Beaujolais, produced in a central area of the region, famous for its finesse and the colorful granite stones that characterize the soil. The value of time is central to this wine: it is made from vines over 70 years old, matures in 50-year-old barrels and can age for 10 years in bottles! On the nose there are fresh hints of red fruit and flowers, along with delicate hints of graphite and treated leather. The palate impresses with energy, body and freshness, all with the typical accommodating sip of a good Beaujolais

19,00 

Features

Denomination

Côte de Brouilly AOC

Vines

Gamay 100%

Tipologia

Region

Alcohol content

13.5 %

Format

75 cl Bottle

Vinification

Spontaneous alcoholic fermentation in concrete with indigenous yeasts, carbonic maceration with the whole cluster for 14 days

Aging

8 months in barrels over 50 years old

Filosofia produttiva

Natural, Indigenous yeasts, No added sulfites or minimum, Carbonic maceration

Additional Notes

Contains sulfites

COTE DE BROUILLY 'LA BARAQUÉE' DOMAINE LES ROCHES BLEUES 2022 DESCRIPTION

Il Domaine Les Roches Bleues presenta il Cote de Brouilly ‘La Baraquée’, un Gamay dal gusto sorprendentemente strutturato, attributo che riflette le caratteristiche del cru Côte de Brouilly. Questa qualità si deve alla particolare condizione pedologica e microclimata dell’AOC, la cui zona di produzione si trova sui versanti del Mont Brouilly, nella parte settentrionale del Beaujolais. In particolare, l’area è contraddistinta dalla presenza di rocce blu di origine vulcanica, da cui il nome di Domaine Les Roches Bleues. Inoltre, i ripidi pendii ottimizzano l’irraggiamento solare e determinano un’alta proprietà drenante dei terreni, che si traduce in vini di maggiore concentrazione e struttura.

‘La Baraquée’ Cote de Brouilly Domaine Les Roches Bleues è prodotto con sole uve Gamay provenienti da una singola vecchia parcella situata nel lieu-dit di Conroy, caratterizzata dalla presenza di granito rosa nel terreno e condotta secondo i principi dell’agricoltura biologica. Dopo la vendemmia, effettuata interamente a mano, i grappoli vengono vinificati interi con fermentazione alcolica spontanea e macerazione carbonica piuttosto lunga, della durata di 12-15 giorni. Terminato il processo fermentativo il liquido viene travasato in grandi tonneau di rovere vecchi di 50 anni, dove matura per 8 mesi fino all’imbottigliamento, che avviene senza previa filtrazione e con aggiunte di solfiti basse o nulle.

Il Cote de Brouilly Domaine Les Roches Bleues ‘La Baraquée’ è di colore rosso rubino scuro. La gamma olfattiva offre croccanti sentori di frutti rossi e fiori di rovo, combinati a richiami di cuoio e grafite. Ottimo l’equilibrio al palato tra corpo e freschezza, con il tannino maturo che contribuisce all’energia del sorso. Il finale si congeda su vivide sensazioni fruttate coerenti con l’olfatto.

Colour

Intense ruby red

Scent

Blackberry, cherry, peony, violet, graphite, leather

Taste

Energetic, intense, fresh and structured but also soft and accommodating

Temperature
18°-20°C
When to open
To enjoy an artisanal wine at its best, we recommend you to let it 'breathe' at least 15-30 minutes before serving
When to drink
Wine good to drink now, but that can have a beautiful evolution after resting for a while in your cellar
Glass
Large goblet
Perfect for red wines with good structure and intensity, which need oxygenation to open up and develop their intense and complex aromas
Longevity
You can cellar it for over 10 years
Recommended by Callmewine

Domaine Les Roches Bleues

Foundation Year1967
Vineyard hectares9
AddressDomaine Les Roches Bleues, 961 Rte du Mont Brouilly - 69460 Odenas (FR)

Perfect to drink with

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White Meat

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Ham and salami

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Roasted and Grilled Meat

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Red Meat Stew

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Aged Cheese