Vegan wines belong to a certification that responds to a growing demand from a niche audience: vegans . A food choice that eliminates from the daily diet not only meat, but also all animal derivatives. But what do these derivatives have to do with wine, a product made mostly of grapes? Clarification is the answer to this question. The process of industrial vinification requires that the wine, before going into the bottle, is made clear and free of impurities and to do so are usually used egg albumin, caseinates, fish glue or gelatin, all derived from animal origin. In Vegan wine there is no trace of any of these technological adjuvants and the prohibition of adding animal derivatives also extends to the packaging part, with the choice of ad hoc glues for labelling. Discover the wide and selected list of vegan wines on Callmewine: from vegan red wine to vegan white wine, from sparkling wines to rose wines, always at the best price online!
Vegan wines belong to a certification that responds to a growing demand from a niche audience: vegans . A food choice that eliminates from the daily diet not only meat, but also all animal derivatives. But what do these derivatives have to do with wine, a product made mostly of grapes? Clarification is the answer to this question. The process of industrial vinification requires that the wine, before going into the bottle, is made clear and free of impurities and to do so are usually used egg albumin, caseinates, fish glue or gelatin, all derived from animal origin. In Vegan wine there is no trace of any of these technological adjuvants and the prohibition of adding animal derivatives also extends to the packaging part, with the choice of ad hoc glues for labelling. Discover the wide and selected list of vegan wines on Callmewine: from vegan red wine to vegan white wine, from sparkling wines to rose wines, always at the best price online!
Il vino per vegani, o semplicemente noto come Vino Vegan Friendly, è una tipologia in ampia crescita con un numero crescente di produttori e consumatori. Nasce come conseguenza ad una richiesta sempre maggiore di clienti, che seguono la cultura dell’alimentazione vegana.
Innanzitutto, però, per capire meglio il significato di vino vegano bisogna partire dalla distinzione con quello “vegetariano”:
Ad oggi non esiste una normativa e una legge specifica per stabilire il significato e le caratteristiche di un vino vegano. Tuttavia, esistono alcuni associazioni ed enti che garantiscono che il vino sia realizzato con processi che escludono l’utilizzo di sostanze o derivati di origine animale.
Ecco perché scegliere un vino vegano:
Dal nord fino al sud, l’Italia è sempre stata attenta all’etica vegana. Anche il vino è diventato negli anni un prodotto sempre più vicino alle esigenze del pubblico. I vini vegani italiani nascono quindi come richiesta di un numero maggiore di consumatori, ma anche come risultato di processi sempre meno invasivi che mirano a valorizzare l’autenticità del prodotto, mantenendo un’altissima qualità produttiva.
Il Piemonte è tra le zone produttive dove si concentra una buona parte della produzione vegana. Piccole realtà produttive come I Carpini o grandi nomi del panorama enologico come Braida o Luigi Einaudi hanno scelto autonomamente di rispecchiare i canoni produttivi di un vino vegano.
Anche la celebre zona della Toscana conta su un buon numero di produttori di vino vegan friendly, come Lamole di Lamole o Castellare di Castellina.
Nicosia, cantina siciliana, Dario Princic, artigiano del Friuli, o La Biancara del Veneto sono solo alcune delle tantissime cantine italiane che hanno scelto una produzione con totale assenza di composti di origine animale.
Callmewine offre una ricca e ampia offerta di grandi produttori di vino vegano. Scopri i migliori vini vegani online a prezzo speciale e ordinali direttamente a casa tua. Si parte da meno di dieci euro per vini giocati su freschezza e semplicità di beva fino a espressioni di grande corpo ed eleganza, come i vini Barolo, che possono raggiungere le centinaia di euro.