Soave Classico 'La Froscà' Gini 2021
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Gini

Soave Classico 'La Froscà' Gini 2021

"La Froscà" is the Soave Classico from the Gini winery that takes its name from the volcanic hill where the Garganega vines of over 90 years of age live. After aging for 8 months between steel and barrique, it tells notes of white fruit, vanilla, tropical scents and intense mineral notes deriving from the type of soil. The sip is balanced and intense, with good freshness and a glycerine calibrated component

Not available

21,30 €
-15%
18,10 
Awards
4Bibenda
2Gambero Rosso
90Veronelli
3Vitae AIS
94James Suckling
2Slowine

Features

Denomination

Soave DOC

Vines

Garganega 100%

Tipologia

Region

Alcohol content

12.5 %

Format

75 cl Bottle

Vinification

Alcoholic fermentation at controlled temperature in steel and wood

Aging

8 months in barrique and steel tanks

Filosofia produttiva

Organic

Additional Notes

Contains sulfites , bio da agricoltura Italia o EU

SOAVE CLASSICO 'LA FROSCÀ' GINI 2021 DESCRIPTION

Soave Classico “La Froscà” Gini è uno dei cru della cantina in provincia di Verona che dà voce a un territorio collinare ricco di espressività. La famiglia Gini è una delle realtà storiche del Soave, proprietaria delle terre di Monteforte d’Alpone dal Cinquecento e quindi caposaldo della tradizione nel senso più alto della parola. La cantina è rimasta la stessa da centinaia di anni, scavata interamente nel tufo vulcanico e con condizioni di temperatura costante e umidità che sembra naturalmente nata per la conservazione e l’affinamento delle bottiglie di vino. E se da un lato tutto sembra riportare al passato, l’innovazione ha trovato posto al suo fianco, comunicando e guardando sempre più nella stessa direzione: il futuro.

Gini Soave Classico “La Froscà” è Garganega in purezza, le cui uve nascono da viti piantate a 180 metri sul livello del mare, sulla collina che dà il nome alla bottiglia, dove la spiccata escursione termica permette l’estrazione di un bouquet variegato. Le lavorazioni in vigna sono tutte certificate biologiche e qui le piante hanno una media d’età di 90 anni. La raccolta è fatta a mano e le uve vengono deposte in casse di legno. Per un breve periodo il mosto resta a contatto con le bucce, mentre la fermentazione avviene in parte in acciaio e in parte in botti di rovere francese a temperatura controllata. Anche l’affinamento è in parte in acciaio e in parte in botti piccole di legno.

Il colore del Soave Classico “La Froscà” Gini non si limita ad essere giallo paglierino, ma spicca per i riflessi dorati che si alternano nel bicchiere. Al naso arriva un mondo piuttosto variopinto, fatto di frutta a polpa bianca, pesca e pera su tutti, che giocano e si legano a note agrumate più aspre. Entrano poi sentori di spezie dolci, vaniglia in primis, che accarezzano quelli più minerali. Al sorso risulta un bel vino equilibrato e delicato, dove tutto è al suo posto e si combina in modo armonico. Tiene bene la freschezza, che gioca a bilanciare morbidezza e rotondità. Questa bottiglia può mettere a sedere insieme persone dai gusti molto diversi perchè si abbina egregiamente con verdure, pesce e carni bianche.

Colour

Straw yellow with gold scents

Scent

Notes of white fruit (peach, pear), hints of citrus fruits, sweet spices, mineral puffs and vanilla accents

Taste

Balanced, harmonious, tasty, of good freshness and pleasant softness

Temperature
8°-10°C
When to drink
Wine good to drink now, but that can have a beautiful evolution after resting for a while in your cellar
Glass
Medium open goblet
Perfect for young and medium bodied white wines which don't require excessive oxygenation to open. The opening, slightly tighter than the body of the glass, favors the concentration of aromas towards the nose, enhancing the perception of aromas and limiting the dispersion
Longevity
You can easily cellar it for 4-5 years
GuideYearScoreQuote
Bibenda20204 / 5High Level Wine
Gambero Rosso20202 / 3High Level Wine
Veronelli202090 / 100Excellent Wine
Vitae AIS20203 / 4Wine with an excellent stylistic and organoleptic profile
James Suckling202094 / 100Outstanding Wine
Slowine20202 / 3Excellent Wine, with strong links with Terroir and Tradition

Gini

Foundation Year1980
Vineyard hectares60
Annual production200.000 bt
WinemakerSandro Gini
AddressVia G. Matteotti, 42 - 37032 Monforte d'Alpone (VR)

Perfect to drink with

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Pasta-Tomato Fish Sauce

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Pasta-Vegetables Sauce

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Steamed fish-crustaceans

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Grilled Fish

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White Meat