Aglianico 'Antelio' Camerlengo 2018
Camerlengo

Aglianico 'Antelio' Camerlengo 2018

Aglianico "Antelio" by Camerlengo is an interesting red wine made from vines of 30 years and it is aged in chestnut casks. The noise is of violet, rose hips, ripe fruit and balsamic references. Intense, soft and persistent on the palate

22,00 

Features

Denomination

Basilicata IGT

Vines

Aglianico 100%

Tipologia

Region

Alcohol content

13 %

Format

75 cl Bottle

Vinification

Spontaneous fermentation and maceration of 25 days in chestnut barrels, soft pressing, no clarification and filtration. Sulfites added minimum

Aging

12 months in chestnut casks, 8 months in bottle

Filosofia produttiva

Vegan Friendly, Indigenous yeasts, No added sulfites or minimum, Natural, Organic

Additional Notes

Contains sulfites , bio da agricoltura Italia o EU

AGLIANICO 'ANTELIO' CAMERLENGO 2018 DESCRIPTION

L'Antelio di Camerlengo è un Aglianico che stupisce per mineralità ed ampiezza, a dispetto di un rapporto qualità-prezzo quasi commovente. Il vino "base", se così si può definire, di Antonio Cascarano è un racconto dettagliato delle potenzialità delle Vulture se interpretato con rispetto e senza "scorciatoie" enologiche. Pazienza dunque, dedizione e la scelta di preservare biodiversità ed integrità delle vigne, eliminando qualsiasi prodotto chimico o di sintesi. Il resto lo fanno le vecchie viti ed i terreni di matrice vulcanica ricchi di tufo e silicio, che conferiscono ai vini di Antonio un apporto salino prodigioso. Bottiglie non immediate, da attendere per qualche tempo, ma che restituiscono l'immenso potenziale dell'Aglianico, vero principe del Sud.

Il rosso Antelio è ottenuto da uve di Aglianico in purezza, provenienti da viti di 30 anni site a 400 metri d'altitudine su suolo di matrice vulcanica. La resa di 60 quintali per ettaro e la vendemmia manuale con accurata cernita dei grappoli, permette di portare in cantina solo il meglio offerto dalla vendemmia, preludio necessario per una vinificazione che non prevede interventisimi. Fermentazione spontanea dunque, con macerazione di 25 giorni in botti di castagno, e nessuna chiarifica o filtrazione. Affinamento di 12 mesi in botti di castagno e 8 in bottiglia.

Il Camerlengo Antelio si presenta nel calice con una veste rubina scura ed intensa. Naso territoriale ed espressivo, sventalglia note di pepe nero, frutti di bosco, liquirizia, cuoio e terra. Profilo variegato e mai statico, che evolve e cresce col passare dei minuti del bicchiere. All'assaggio rivela il suo nerbo vibrante, unendo freschezza ad una profonda mineralità, in grado di allungare la persistenza del liquido. Verace ed energico. A questo prezzo un must!

Colour

Ruby red

Scent

Dried flowers, cherry, currant, vanilla, tobacco and liquorice

Taste

Mineral, large, rustic tannins and the final long and persistent

Temperature
18°-20°C
When to open
To enjoy an artisanal wine at its best, we recommend you to let it 'breathe' at least 15-30 minutes before serving
When to drink
Wine good to drink now, but that can have a beautiful evolution after resting for a while in your cellar
Glass
Large goblet
Perfect for red wines with good structure and intensity, which need oxygenation to open up and develop their intense and complex aromas
Longevity
You can cellar it even for more than 5 years

Camerlengo

Vineyard hectares5
Annual production12.000 bt
WinemakerAntonio Cascarano
AddressVia Torquato Tasso, 26 - Rapolla (PZ)

Perfect to drink with

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Roasted and Grilled Meat

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Game

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Risotto with Vegetables

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Aged Cheese

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Pasta-Vegetables Sauce