Arbis Blanc Borgo San Daniele 2021
BEST PRICE
Borgo San Daniele

Arbis Blanc Borgo San Daniele 2021

36,90 
Awards
94Veronelli
2Gambero Rosso
3Vitae AIS
4Bibenda
2Slowine

Features

Denomination

Venezia Giulia IGT

Tipologia

Alcohol content

14 %

Format

75 cl Bottle

Additional Notes

Contains sulfites

ARBIS BLANC BORGO SAN DANIELE 2021 DESCRIPTION

Borgo San Daniele Arbis Blanc costituisce una pregevole espressione friulana nata da un assemblaggio di diversi vitigni fortemente legati alla tradizione enoica del territorio. Il termine “arbis”, nome dell’etichetta, deriva dall’antico dialetto friulano e si traduce in “erbe”, in riferimento al fatto che i vigneti da cui provengono le uve sono lasciati inerbiti con erbe spontanee, periodicamente sfalciate. La tecnica dell’inerbimento favorisce la biodiversità e allo stesso tempo determina l’instaurarsi di una sana competizione tra il manto erboso e il vigneto che contiene la vigoria della vite, favorendo la perfetta maturazione degli acini.

L’Arbis Blanc di Borgo San Daniele consta di un assemblaggio di Friulano, Chardonnay, Pinot Bianco e Sauvignon Blanc, in percentuali variabili a seconda dell’annata. Le vigne si trovano all’interno della località San Leonardo nel comune di Cormons e sono gestite a regime biologico certificato e biodinamico. La raccolta è effettuata in maniera differenziata in base alla maturazione di ciascun vitigno e i grappoli vengono quindi inizialmente vinificati separatamente e solo sul finire della fermentazione alcolica assemblati. Il conseguente periodo di maturazione ha luogo in grandi botti di rovere di Slavonia per 12 mesi sulle fecce fini.

Nel calice, l’Arbis Blanc friulano Borgo San Daniele di Mauri Vignaioli esibisce una veste giallo paglierino brillante dai bagliori dorati. Il mosaico olfattivo si compone di suadenti profumi di frutta a polpa bianca, ananas, erbe aromatiche e fiori di campo, ornati da piacevoli echi minerali e di miele d’acacia. Sviluppo gustativo pieno, ricco di struttura e concentrazione, ben bilanciato dalla vibrante freschezza che dona una bella bevibilità al sorso. La chiusura evidenzia una componente morbida e burrosa che persiste a lungo assieme a sensazioni minerali.

Temperature
8°-10°C
When to drink
Wine good to drink now, but that can have a beautiful evolution after resting for a while in your cellar
Glass
Medium open goblet
Perfect for young and medium bodied white wines which don't require excessive oxygenation to open. The opening, slightly tighter than the body of the glass, favors the concentration of aromas towards the nose, enhancing the perception of aromas and limiting the dispersion
GuideYearScoreQuote
Veronelli202094 / 100Excellent Wine
Gambero Rosso20202 / 3High Level Wine
Vitae AIS20193 / 4Wine with an excellent stylistic and organoleptic profile
Bibenda20204 / 5High Level Wine
Slowine20202 / 3Excellent Wine, with strong links with Terroir and Tradition

Borgo San Daniele

Foundation Year1990
Vineyard hectares18.8
Annual production70.000 bt
WinemakerMauro Mauri
AddressVia San Daniele, 38 - 34071 Cormons (GO)

Perfect to drink with

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Risotto with Vegetables

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Risotto with Seafood

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Grilled Fish

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Fresh Cheese

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Pasta with Fish no Tomato