Barbaresco 'Roccalini' Cascina Roccalini 2020
Cascina Roccalini

Barbaresco 'Roccalini' Cascina Roccalini 2020

The Barbaresco "Roccalini" is a full-bodied traditional red wine, very elegant and well balanced. It is vinified in steel tank with long fermnetation and aged for 12 months in aok barrel. It is intense, juicy and pleasant, with notes of flowers, herbs and fine balsamic notes

Not available

48,90 
Awards
2Slowine

Features

Denomination

Barbaresco DOCG

Vines

Nebbiolo 100%

Tipologia

Region

Alcohol content

14.5 %

Format

75 cl Bottle

Vinification

Long fermentation with only indigenous yeasts in stainless steel with submerged cap. Without filtration

Aging

12 months in Slavonian oak barels

Filosofia produttiva

Indigenous yeasts, Natural

Additional Notes

Contains sulfites

BARBARESCO 'ROCCALINI' CASCINA ROCCALINI 2020 DESCRIPTION

Il Barbaresco “Roccalini” è una chiara e lampante dimostrazione di come il vitigno Nebbiolo sia in grado di dare origine a grandi vini. Cascina Roccalini tiene volontariamente più basse, rispetto a quanto previsto dal disciplinare di produzione, le rese per ettaro, così da ottenere uve piene di proprietà, anche grazie alla conduzione dei vigneti in regime biologico. Nasce così un Barbaresco in cui struttura fa rima con finezza, frutto del grande rispetto che Paolo Veglio, proprietario della cantina, nutre per il territorio.

Questo “Roccalini” è un Barbaresco che nasce dalle uve in purezza del vitigno a bacca rossa per antonomasia del Piemonte, il Nebbiolo. Le viti di questa varietà vengono allevate secondo principi di agricoltura biologica, e le rese tra i filari sono di circa 50 quintali per ettaro. Gli acini, una volta raccolti e portati nei locali adibiti alla vinificazione della Cascina Roccalini, effettuano una lunga fermentazione in acciaio a cappello sommerso, grazie alla presenza di lieviti indigeni. Poi si procede con l’affinamento, in cui il vino viene fatto affinare per 12 mesi in botti di rovere di Slavonia, per essere quindi imbottigliato senza chiarificazioni né filtrazioni.

Il vino Barbaresco “Roccalini” si rivela all’esame visivo con un colore tipicamente rubino. L’insieme di profumi che avvolge il naso presenta note floreali e balsamiche, impreziosite da tocchi più speziati e fruttati. All’assaggio è di corpo pieno, rotondo, armonioso, con un sorso piacevole, contraddistinto da una vena sapida e da una trama tannica finemente integrata. Un’etichetta con cui la cantina Cascina Roccalini, giovane realtà delle Langhe, continua il proprio percorso, in cui la qualità è frutto di un approccio genuino e tradizionale, dove non c’è spazio per diserbanti o prodotti di sintesi. 

Colour

Ruby red

Scent

Floral and balsamic, with notes of spices and ripe red fruits

Taste

Intense, elegant and juicy, with savory aromas and smooth tannins

Temperature
18°-20°C
When to open
To enjoy it at its best, we recommend you to let the wine 'breathe' at least 1 or 2 hours before serving
When to drink
Wine good to drink now, but that can have a beautiful evolution after resting for a while in your cellar
Glass
Large goblet
Perfect for red wines with good structure and intensity, which need oxygenation to open up and develop their intense and complex aromas
Longevity
You can leave it in your cellar even for more than 10 years
GuideYearScoreQuote
Slowine20202 / 3Excellent Wine, with strong links with Terroir and Tradition

Cascina Roccalini

Foundation Year2004
Vineyard hectares4.7
Annual production20.000 bt
WinemakerPaolo Veglio
AddressLocalità Roccalini, 12 - 12050 Barbaresco (CN)

Perfect to drink with

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Ham and salami

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Pasta Bolognese

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Red Meat Stew

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Game

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Aged Cheese