Bolgheri Rosso Superiore 'Ornellaia' Tenuta dell'Ornellaia 2021 (Packaging)
Ornellaia

Bolgheri Rosso Superiore 'Ornellaia' Tenuta dell'Ornellaia 2021 (Packaging)

Still Red wine, full bodied and intense, fruity with hints of grass and roasted, aged in barriques

Not available

240,00 
Awards
3Gambero Rosso
4Vitae AIS
98James Suckling
95Robert Parker
98Veronelli
5Bibenda

Features

Denomination

Bolgheri DOC

Vines

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot

Tipologia

Region

Alcohol content

14.5 %

Format

75 cl Bottle

Vinification

Separated for each parcel with fermentation in steel and cement vats for a week and maceration on the skins for 10-15 days. Malolactic fermentation in oak barrels (70% new and 30% second passage)

Aging

18 months in barrique

Additional Notes

Contains sulfites
Collection bottle, no discounts

BOLGHERI ROSSO SUPERIORE 'ORNELLAIA' TENUTA DELL'ORNELLAIA 2021 (PACKAGING) DESCRIPTION

“Ornellaia” è un prestigioso capolavoro enologico, simbolo per eccellenza del vino made in Italy. Proviene da Bolgheri, meraviglioso angolo di Toscana che ha stregato artisti e personalità di ogni tempo e che si è reso celebre per essere una terra in cui il taglio bordolese regala prodotti di straordinaria finezza e personalità. Tutto questo, infatti, è Ornellaia, vino più rappresentativo di Tenute dell’Ornellaia. Esso vuole essere la sintesi perfetta tra l’eleganza, che da sempre definisce la cantina e i suoi prodotti, e lo stile dell’annata. Si tratta di un vino eloquente, insomma, capace di portare ovunque il fascino e la capacità italiana. L’imperativo della cantina è la qualità, che si traduce in un’accuratissima attenzione ai dettagli. Solo così possono nascere dei Supertuscan che svettano, in Italia e nel mondo, per precisione e classe.

Il Bolgheri Rosso Superiore “Ornellaia” è un taglio bordolese, ripartito in Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot. La raccolta delle uve viene realizzata a mano ed è preceduta da numerose analisi e veri e propri assaggi degli acini, al fine di valutare al meglio il grado di maturazione e l’equilibrio delle componenti. Ciò permette di operare una prima selezione già in vigna, seguita poi da una doppia cernita in cantina. Le uve vengono vinificate separatamente in base al cru di provenienza, così da poter realizzare il taglio più espressivo di “Ornellaia”. La fermentazione alcolica si svolge in tini di acciaio inox, mentre quella malolattica avviene principalmente all’interno di barrique di rovere. Dopo un primo affinamento di 12 mesi in barrique viene creata la cuvee, successivamente reintrodotta in legno per ultimare l’affinamento con altri 6 mesi circa. La maturazione in bottiglia richiede altri 12 mesi di paziente attesa.

Il Bolgheri DOC "Ornellaia" è un vino dal colore nobile, dal manto di color rosso rubino profondo. Il profumo spazia da note fruttate, timbri speziati e caratteristici sentori terrosi di sottobosco, fino ad evolversi in affascinanti scie eteree. Ciò che persuade ed incanta è l’impeccabile equilibrio, nonché la struttura avvolgente e il tannino setoso ed elegante. “Ornellaia” è un vino che parla da sé, raccontando di un armonico connubio tra vitigno, terroir e uomo.

Colour

Rich and intense ruby red

Scent

Notes of wild fruit jam with hints of roasted coffee and gentle scents of pine

Taste

Rich and balanced with soft tannins

Temperature
18°-20°C
When to open
To enjoy it at its best, we recommend you to let the wine rest in a decanter at least 1 or 2 hours before serving
When to drink
Wine with a great longevity, already remarkable if you drink it now, but we suggest to let it rest in your cellar to best appreciate the great qualities that will mature over time
Glass
Ballon
Perfect for robust, full-bodied and intense red wines, which require intense oxygenation to disclose all their deep and complex aromas and enhance the evolution in the glass
Longevity
You can leave it in your cellar for even more than 20 years
GuideYearScoreQuote
Gambero Rosso20203 / 3Excellent Wine
Vitae AIS20194 / 4Wine with an excellent stylistic and organoleptic profile
James Suckling202098 / 100Unmissable Wine
Robert Parker202095 / 100Outstanding Wine
Veronelli202098 / 100Excellent Wine
Bibenda20205 / 5Excellent Wine

Ornellaia

Foundation Year1981
Vineyard hectares119
Annual production1.000.000 bt
WinemakerAxel Heinz
AddressOrnellaia, 191 Localita' Ornellaia-Bolgheri - 57022 Castagneto Carducci (LI)

Perfect to drink with

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Pasta Bolognese

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Roasted and Grilled Meat

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Red Meat Stew

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Game

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Aged Cheese