Bourgogne Blanc 'Retour des Flandres' Regnard 2023
Regnard

Bourgogne Blanc 'Retour des Flandres' Regnard 2023

The Bourgogne Blanc "Retour des Flandres" is a white wine fresh and mineral from Burgundy, from Chardonnay grapes. The bouquet reveals exotic notes of yellow fruit, followed by white flowers, pear and apple. The taste is fresh, wide and balanced, with a buttery texture

24,90 

Features

Denomination

Bourgogne AOC

Vines

Chardonnay 100%

Tipologia

Region

Alcohol content

12.5 %

Format

75 cl Bottle

Vinification

Alcoholic fermentation in steel tanks, malolactic fermentation 2/3 in steel tanks and 1/3 in wooden vats

Aging

A passage in oak barrels

Additional Notes

Contains sulfites

BOURGOGNE BLANC 'RETOUR DES FLANDRES' REGNARD 2023 DESCRIPTION

Il Bourgogne Blanc "Retour des Flandres" di Regnard è un classico bianco di Borgogna realizzato con Chardonnay in purezza. Si tratta di un vino d’Appellation regionale, prodotto con uve provenienti dalla zona del Maconnais, che si trova a sud della Cote d’Or, nella parte meridionale della Borgogna. Rappresenta la scelta ideale per chi vuole avvicinarsi e iniziare a conoscere le caratteristiche salienti dei bianchi di Borgogna, oppure per chi apprezza e ama già questi straordinari bianchi e ha voglia di un vino piacevole, scorrevole e non troppo impegnativo. Grazie a un parziale affinamento in legno, il vino conserva intatta la sua fragranza floreale e fruttata, arricchita da qualche elegante aroma d’evoluzione terziaria.

 Il "Retour des Flandres" è una delle molte etichette prodotto da una delle cantine più importanti della regione della Borgogna, che gestisce vigne in vari territori, tra cui: Maconnais, Beaune, Vézelay e Chabis. Le origini del Domaine risalgono al lontano 1860 e nonostante i passaggi di proprietà e il susseguirsi delle generazioni, è riuscito a conservare un solido attaccamento alle tradizioni, continuando a realizzare vini dal carattere tipicamente territoriale e di alta qualità. La filosofia della cantina è orientata a una viticoltura rispettosa dell’ambiente e a vinificazioni separate per singole parcelle, in modo da poter poi scegliere le migliori partite per realizzare le diverse etichette. Alcune vigne sono imbottigliate separatamente, altre rientrano in diversi assemblaggi, come nel caso del "Retour des Flandres", un vino prodotto con una selezione di uve Chardonnay coltivate in diverse zone della regione del Maconnais.

Il bianco Bourgogne "Retour des Flandres" del Domaine Regnard viene prodotto solo nelle migliori annate. Al termine della vendemmia manuale, si procede alla pressatura soffice e alla fermentazione in tini d’acciaio termoregolati. Il vino svolge la malolattica e matura alcuni mesi per 2/3 in acciaio e per 1/3 in legno. Il colore è giallo paglierino intenso e luminoso. Il bouquet esprime profumi floreali, aromi di agrumi, mela, frutta gialla e cenni di pasticceria. Al palato ha una buona struttura, con un frutto maturo, accompagnato da leggere note burrose e mielate. Il finale chiude con grande freschezza su note sapide.

Colour

Intense straw yellow

Scent

Exotic notes of yellow fruit, followed by white flowers, pear and apple

Taste

Fresh, wide and balanced, with buttery texture

Temperature
8°-10°C
When to drink
Wine good to drink now, but that can have a beautiful evolution after resting for a while in your cellar
Glass
Medium open goblet
Perfect for young and medium bodied white wines which don't require excessive oxygenation to open. The opening, slightly tighter than the body of the glass, favors the concentration of aromas towards the nose, enhancing the perception of aromas and limiting the dispersion
Longevity
You can easily cellar it even for 2-3 years

Regnard

Foundation Year1860
Address28 bd. Taccussel 89800 Chablis

Perfect to drink with

alt text

Fish Tartare - Carpaccio

alt text

Pasta with Fish no Tomato

alt text

Pasta-Vegetables Sauce

alt text

Steamed fish-crustaceans

alt text

White Meat