Bourgogne Pinot Noir Louis Latour 2022
Latour Louis

Bourgogne Pinot Noir Louis Latour 2022

29,50 

Features

Denomination

Bourgogne AOC

Tipologia

Region

Alcohol content

12.5 %

Format

75 cl Bottle

Additional Notes

Contains sulfites

BOURGOGNE PINOT NOIR LOUIS LATOUR 2022 DESCRIPTION

Il Bourgogne Pinot Noir targato Louis Latour è la bottiglia ideale per capire che cos’è il Pinot Noir in Borgogna. La cantina, che può vantarsi di una tradizione vitivinicola secolare all’interno di questo terroir, è infatti maestra nel trasportare nel bicchiere le tipiche caratteristiche varietali di quest’uva internazionale, in cui è la piccola frutta rossa, unita ad una leggera speziatura, a recitare il ruolo della protagonista. A questa rappresentazione fedele e autentica si unisce poi una beva piacevole, che aumenta la sensazione di felicità durante la degustazione. Un’etichetta di avvicinamento, lineare ma mai noiosa, che metterà d’accordo i palati dei vostri commensali.

Questo Pinot Noir Bourgogne viene realizzato dalla cantina Louis Latour partendo dai grappoli di un vitigno che, in Borgogna, trova alcune delle espressioni più interessanti, il Pinot Noir. Le piante di questa varietà hanno un’età che si aggira intorno ai 25 anni, e crescono all’interno di vigneti caratterizzati da un sottosuolo calcareo e argilloso. Gli acini sono raccolti rigorosamente a mano durante la fase della vendemmia e il succo viene fatto fermentare in tini d’acciaio inox, e, sempre in acciaio, rimane poi a completare il percorso di maturazione, per un periodo ricompreso fra i 10 e i 12 mesi.

Il vino Bourgogne Pinot Noir realizzato da Louis Latour si manifesta all’occhio con un colore tipicamente rosso rubino. Rinfrescante l’insieme dei profumi che si sviluppano al naso, dove sensazioni fruttate si annunciano arricchite da leggerissime sfumature speziate. Al palato è di corpo leggero, scorrevole e beverino grazie al sorso giovane, caratterizzato da una grande espressività. Un rosso che regala molte soddisfazioni, e che è un piacere abbinare con diverse ricette della cucina italiana e internazionale.

Temperature
16°-18°C
When to drink
Wine good to drink now, but that can have a beautiful evolution after resting for a while in your cellar
Glass
Medium open goblet
Perfect for young and medium bodied red wines which don't require excessive oxygenation to open. The opening, slightly tighter than the body of the glass, favors the concentration of aromas towards the nose, enhancing the perception of aromas and limiting the dispersion

Latour Louis

Foundation Year1797
Vineyard hectares50
WinemakerJean-Charles Thomas
Address18, Rue des Tonneliers - 21204 Beaune

Perfect to drink with

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Ham and salami

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Pasta-Tomato Fish Sauce

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Risotto with Meat

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Grilled Fish

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Fresh Cheese