Cerasuolo d'Abruzzo 'Piè delle Vigne' Cataldi Madonna 2021
Cataldi Madonna

Cerasuolo d'Abruzzo 'Piè delle Vigne' Cataldi Madonna 2021

The Pié delle Vigne by Cataldi Madonna is a Cerasuolo d'Abruzzo with medium intensity and structure, which is left to age for 12 months in steel and in glass for another 12 months. It offers a very intense pink and a bouquet of small red fruits very crisp and sharp on the palate with a pleasant fresh and with an ending that gives a mineral sensation that tends to smoke

Not available

33,50 
Awards
91Veronelli

Features

Denomination

Cerasuolo d'Abruzzo DOC

Vines

Montepulciano 100%

Tipologia

Region

Alcohol content

14 %

Format

75 cl Bottle

Vinification

Maceration for 4-5 days, with white vinification to 85% and red vinification for the 15%

Aging

12 months in steel, then 12 months in glass

Filosofia produttiva

Independent Winegrowners

Additional Notes

Contains sulfites

CERASUOLO D'ABRUZZO 'PIÈ DELLE VIGNE' CATALDI MADONNA 2021 DESCRIPTION

Il Cerasuolo d’Abruzzo ‘Piè delle Vigne’ della celebre cantina Cataldi Madonna si configura come un vino rosato ai vertici qualitativi della denominazione, interpretata attraverso un approccio assai tradizionale. Infatti questa etichetta, prodotta per la prima volta nel 1997, viene realizzata tramite la cosiddetta tecnica della “scavata”, antica pratica utilizzata dai contadini della zona che consiste nell’aggiungere a una prima grande massa vinificata in bianco, senza quindi macerazione pellicolare, una seconda massa più piccola vinificata in rosso, in grado di donare complessità e struttura oltre a caratterizzare il colore finale del vino.

Il ‘Piè delle Vigne’ Cerasuolo d’Abruzzo Cataldi Madonna è un Montepulciano in purezza da viti coltivate a un’altitudine compresa tra i 320 e i 440 metri sul livello del mare nel forno d’Abruzzo, un piccolo altopiano posto ai piedi del Calderone, l’unico ghiacciaio dell’Appennino e il più meridionale dell’emisfero boreale, in grado di rinfrescare il microclima durante le giornate estive. I grappoli vengono vinificati per l’85% in bianco e per il 15% in rosso tramite 4-5 giorni di macerazione sulle bucce, con le due masse che vengono assemblate a metà fermentazione. L’intera lavorazione, dalla fermentazione all’affinamento di 12 mesi, ha luogo in vasche di acciaio inox e dopo un ulteriore anno di riposo in bottiglia il vino viene infine commercializzato.

Rosa intenso con sfumature rubino è il bel colore del Cerasuolo d’Abruzzo Cataldi Madonna ‘Piè delle Vigne’, che al naso evoca percezioni di piccoli frutti rossi che si uniscono a richiami minerali e ammandorlati. Assaggio di media intensità e struttura, vivacemente fresco, con un frutto vivo e nitidissimo che caratterizza il finale assieme a una piacevole sensazione minerale tendente al fumé.

Colour

Deep pink, with nuances of ruby

Scent

Notes of red berries, with a final slightly almond

Taste

With medium intensity and structure, with lively fruit and crystal clear, beautiful freshness and a nice mineral feeling that tends to smoke

Temperature
12°-14°C
When to open
To enjoy it at its best, we recommend you to let the wine 'breathe' at least 15-30 minutes before serving
When to drink
Wine good to drink now, but that can have a beautiful evolution after resting for a while in your cellar
Glass
Large goblet
Perfect for rosé wines with good structure and intensity, which need oxygenation to open up and develop their intense and complex aromas
Longevity
You can easily cellar it for 3-4 years
GuideYearScoreQuote
Veronelli202191 / 100Excellent Wine

Cataldi Madonna

Foundation Year1920
Vineyard hectares30
Annual production230.000 bt
WinemakerLorenzo Landi
AddressLocalità Piano - Ofena (AQ)

Perfect to drink with

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Pasta-Tomato Fish Sauce

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Risotto with Mushroom

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Fish Stew

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Fresh Cheese