Chardonnay 'Monteriolo' Coppo 2022
Coppo

Chardonnay 'Monteriolo' Coppo 2022

Not available

42,90 

Features

Denomination

Piemonte DOC

Tipologia

Region

Alcohol content

13.5 %

Format

75 cl Bottle

Additional Notes

Contains sulfites

CHARDONNAY 'MONTERIOLO' COPPO 2022 DESCRIPTION

Lo Chardonnay “Monteriolo” di Coppo è un bianco intenso, elegante e complesso, realizzato con Chardonnay in purezza. Il nobile vitigno di Borgogna è presente in Piemonte fin dall’inizio dell’Ottocento e grazie a condizioni pedoclimatiche favorevoli, si è ambientato molto bene, regalando uve di eccellente livello qualitativo. L’ispirazione francese del vino si ritrova anche in una scelta di vinificazione tipicamente borgognona, che dona un profilo piuttosto internazionale, che lo rende particolarmente apprezzato da chi predilige un gusto morbido, ricco e fruttato, impreziosito dalle sensazioni di vaniglia e spezie tipiche dell’affinamento in legno.

“Monteriolo” Chardonnay è prodotto dalla storica cantina Coppo, una realtà presente nell’area piemontese di Canelli fin dall’inizio del ‘900, che propone una gamma di etichette di alto livello qualitativo, sia realizzate con i tradizionali vitigni autoctoni, sia con le principali varietà internazionali. Le vigne di Chardonnay godono di una soleggiata e fresca esposizione rivolta a sud e sud-est, a un’altitudine di 200 metri sul livello del mare. Il vitigno si è ambientato molto bene al clima e ai terreni composti da marne calcareo-argillose con presenza di limo. Le uve più sane e mature vengono selezionate direttamente in vigna durante la vendemmia e trasportate in cantina dove sono sottoposte a una fermentazione direttamente in barrique di rovere francese. Il vino si affina sempre in legno per un periodo di 9 mesi sur lies e con frequenti bâtonnage, in modo da arricchire struttura e corredo aromatico.

Il bianco Chardonnay “Monteriolo” di Coppo è un vino che appaga i sensi fin dal primo sorso. Per le sue caratteristiche, si abbina molto bene con del pesce in salsa, carni bianche delicate, formaggi a pasta morbida di media stagionatura. Di un bel colore giallo chiaro con luminosi riflessi dorati, seduce con profumi intensi e ampi, che ricordano la frutta a polpa gialla, la scorza d’agrumi, le sfumature floreali, i cenni di nocciola, di frutta secca tostata, pain brioche, vaniglia, spezie dolci e tabacco biondo. L’ingresso al palato è armonioso e morbido, con un frutto ricco e un sorso cremoso e persistente, che si distende verso un finale lungo, sapido e di piacevole freschezza.

Temperature
10°-12°C
When to open
To enjoy it at its best, we recommend you to let the wine 'breathe' at least 15-30 minutes before serving
When to drink
Wine good to drink now, but that can have a beautiful evolution after resting for a while in your cellar
Glass
Large goblet
Perfect for white wines with good structure and intensity, which need oxygenation to open up and develop their intense and complex aromas

Coppo

Foundation Year1892
Vineyard hectares56
Annual production420.000 bt
WinemakerGiovanni Coppo, Guglielmo Grasso e Riccardo Cotarella
AddressCoppo Srl, Via Alba, 68 - 14053 Canelli (AT)

Perfect to drink with

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Sushi & Sashimi

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Fish Tartare - Carpaccio

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Smoked Fish

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Steamed fish-crustaceans

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White Meat