Chianti Classico 'Brolio Riserva' Ricasoli 2021
Ricasoli 1141

Chianti Classico 'Brolio Riserva' Ricasoli 2021

Not available

24,90 
Awards
2Gambero Rosso
92Veronelli
91James Suckling
89Robert Parker
4Bibenda

Features

Denomination

Chianti Classico DOCG

Tipologia

Region

Alcohol content

13.5 %

Format

75 cl Bottle

Additional Notes

Contains sulfites

CHIANTI CLASSICO 'BROLIO RISERVA' RICASOLI 2021 DESCRIPTION

Il Chianti Classico “Brolio Riserva” è un rosso toscano di intensa personalità, in cui due vitigni internazionali si uniscono al Sangiovese, anima della denominazione. Un’espressione classica, rotonda e armonica, che senza dubbio dimostra di poter raccontare il territorio del chiantigiano con esperienza e autenticità, anche grazie al blasone immenso della cantina Ricasoli 1141, quarta azienda vitivinicola al mondo per longevità, che dal lontano 1141 scrive la storia del vino in Toscana. Un’etichetta a cui il tannino fine dona una particolare eleganza, responsabile di una beva piacevole e scorrevole al contempo.

Questo “Brolio Riserva” è un Chianti Classico che viene realizzato dalla cantina Ricasoli partendo da un 80% di Sangiovese, a cui si aggiungono Merlot e Cabernet Sauvignon. Il mosto ottenuto dalla pressatura soffice degli acini di queste tre diverse varietà fermenta in contenitori d’acciaio inossidabile a una temperatura controllata, ricompresa fra i 24 e i 27 gradi, macerando sulle bucce per un totale di 12-16 giorni. Si procede quindi con la fase di affinamento finale, in cui il vino riposa per 18 mesi in tonneau sia di primo sia di secondo passaggio, sino a quando non viene ritenuto pronto per essere imbottigliato.

Il Chianti Classico “Brolio Riserva” Ricasoli si sviluppa nel bicchiere con un colore tipicamente rubino, attraversato da lampi che tendono più al granato. Il naso si apre su un tripudio di note di frutta matura, arricchite da tocchi speziati e da un richiamo finale in particolar modo alla vaniglia. Al palato è di ottimo corpo, generoso e ampio grazie a un sorso armonioso, che scorre con freschezza e leggiadria grazie a una trama tannica finemente cesellata. Un’etichetta che racchiude in sé le caratteristiche principali dei tanti suoli che si susseguono a Brolio, in un sorso di sintesi che anno dopo anno conquista i riconoscimenti di diverse riviste di settore internazionali.

Temperature
18°-20°C
When to drink
Wine good to drink now, but that can have a beautiful evolution after resting for a while in your cellar
Glass
Large goblet
Perfect for red wines with good structure and intensity, which need oxygenation to open up and develop their intense and complex aromas
GuideYearScoreQuote
Gambero Rosso20202 / 3High Level Wine
Veronelli202092 / 100Excellent Wine
James Suckling202091 / 100Outstanding Wine
Robert Parker201889 / 100Good – Very Good Wine
Bibenda20204 / 5High Level Wine

Ricasoli 1141

Foundation Year1141
Vineyard hectares240
Annual production1.300.000 bt
WinemakerCarlo Ferrini
AddressCastello di Brolio, Località Madonna a Brolio, 53013 Gaiole In Chianti (SI)

Perfect to drink with

alt text

Ham and salami

alt text

Risotto with Mushroom

alt text

Roasted and Grilled Meat

alt text

Red Meat Stew

alt text

Aged Cheese