Etna Rosato Benanti 2022
Benanti

Etna Rosato Benanti 2022

Etna Rosato di Benanti is a fresh Sicilian expression originating from Nerello Mascalese grapes only. It presents itself to the eye for an intense pink color and reveals a delicate fruity bouquet of cherry, pomegranate and red berries. The sip is mineral, dry and savory, with a pleasant aromatic persistence of red fruits

Not available

15,30 
Awards
90Veronelli
4Bibenda

Features

Denomination

Etna DOC

Vines

Nerello Mascalese 100%

Tipologia

Region

Alcohol content

12.5 %

Format

75 cl Bottle

Vinification

Cold pre-fermentation maceration for 12 hours and fermentation in stainless steel at controlled temperature

Aging

Some months in steel tanks

Additional Notes

Contains sulfites

ETNA ROSATO BENANTI 2022 DESCRIPTION

L’Etna Rosato di Benanti è una delle più interessanti interpretazioni di questa tipologia di vino, prodotta sul celebre vulcano siciliano. È realizzata con Nerello Mascalese in purezza, il vitigno a bacca rossa da sempre coltivato alle pendici del vulcano. Il suo profilo particolarmente elegante e i suoi aromi delicatamente fruttati, lo rendono molto adatto alla vinificazione in rosato, che ne esalta le doti di raffinata finezza, freschezza e sapidità. Gli aromi di piccoli frutti di bosco e i nitidi cenni minerali, ne fanno un perfetto compagno di tavola per accompagnare primi piatti con sughi di pomodoro, guazzetti di crostacei, zuppe di pesce o carni bianche.

Il Rosato dell’Etna è realizzato da uno dei nomi più importanti del territorio. La famiglia Benanti si occupa di viticoltura sul vulcano dall’inizio del Settecento. Ancora oggi la cantina rappresenta un saldo riferimento per la sua capacità di mantenersi fedele alle tradizioni. La valorizzazione delle contrade etnee passa anche attraverso la riscoperta dei vitigni autoctoni, in particolare del Nerello Mascalese, del Nerello Cappuccio e del Carricante. Al momento di produrre un rosato, la scelta è caduta inevitabilmente sul vitigno a bacca rossa più rappresentativo dell’area etnea. Le vigne di Nerello Mascalese sono coltivate sul versante sud-est dell’Etna, su suoli composti da sabbie vulcaniche. Dopo la raccolta, le uve sono sottoposte a una macerazione pre-fermentativa a freddo per 12 ore e quindi a una pressatura soffice. Il mosto fiore viene poi vinificato in bianco in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata. Il vino matura in vasche d‘acciaio per qualche mese, prima d’essere imbottigliato.

L’Etna Rosato della cantina siciliana Benanti è un vino che propone in versione rosé tutta l’eleganza di una grande uva come il Nerello Mascalese. Oggi l’area dell’Etna, oltre a produrre ottimi bianchi e rossi, propone alcune tra le migliori etichette di rosato della nostra penisola. Nel calice si presenta di colore rosa antico, con aromi floreali, di ciliegia e piccoli frutti a bacca scura. Il sorso è piacevolmente fruttato, con un ingresso morbido, un finale fresco e minerali con una leggera sensazione tannica. Una bottiglia da avere sempre in cantina durante il periodo estivo.

Colour

Cherry red

Scent

Intense and floral, with notes of small berries, peach blossoms and mineral tones

Taste

Fresh and mineral, with pronounced floral and fruity notes

Temperature
10°-12°C
When to drink
Wine good to drink now, but that can have a beautiful evolution after resting for a while in your cellar
Glass
Medium open goblet
Perfect for young and medium bodied rosé wines which don't require excessive oxygenation to open. The opening, slightly tighter than the body of the glass, favors the concentration of aromas towards the nose, enhancing the perception of aromas and limiting the dispersion
Longevity
You can easily cellar it for 2-3 years
GuideYearScoreQuote
Veronelli202190 / 100Excellent Wine
Bibenda20204 / 5High Level Wine

Benanti

Foundation Year1988
Vineyard hectares30
Annual production210.000 bt
WinemakerEnzo Calì
AddressVia Giuseppe Garibaldi, 361 - 95029 Viagrande (CT)

Perfect to drink with

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Fish Tartare - Carpaccio

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Fish Appetizers

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Pasta-Tomato Fish Sauce

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White Meat

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Fresh Cheese