Etna Rosato 'De Aetna' Terra Costantino 2023
Terra Costantino

Etna Rosato 'De Aetna' Terra Costantino 2023

Not available

17,90 
Awards
2Gambero Rosso
88Veronelli
4Bibenda
92James Suckling
3Vitae AIS
92Robert Parker

Features

Denomination

Etna DOC

Tipologia

Region

Alcohol content

13 %

Format

75 cl Bottle

Filosofia produttiva

Independent Winegrowners, Organic

Additional Notes

Contains sulfites , bio da agricoltura Italia o EU

ETNA ROSATO 'DE AETNA' TERRA COSTANTINO 2023 DESCRIPTION

L’Etna Rosato “De Aetna” della cantina Terra Costantino è un vino rosato che nasce dal Vulcano siciliano. Si tratta di uva Nerello Mascalese vinificata in rosato, capace così di esprimere la sua personalità incisiva e ricca, esaltando al contempo i suoi tratti di finezza e delicatezza. La cantina Terra Costantino è fortemente legata alla sua terra ed al suo Etna. Dino e Fabio Costantino sanno bene di essere delle abili guide ed una preziosa presenza, ma sono altrettanto consapevoli che l’origine dell’eccezionalità viticola di questo luogo si deve proprio a lui, quella “grande montagna” che scalda i cuori dei catanesi. Terra Costantino coltiva la terra secondo un metodo di agricoltura biologica, in quanto desiderosa di esaltare le caratteristiche che la natura offre e l’armonia che esiste fra di esse. La proprietà è situata lungo il versante Sud-Est dell’Etna, in quella parte del territorio di Viagrande dove risiede la Contrada Blandano. Da lì prendono vita i vini Terra Costantino, capaci di riportare fedelmente i tratti di una terra magica.

“De Aetna” rosato è ottenuto a partire da un 90% di Nerello Mascalese ed un 10% di Nerello Cappuccio. Tali uve provengono da vigne con età media di 35 anni, allevate secondo diversi sistemi di impianto, tra cui la famosa e resistente forma ad alberello. Le viti sono radicate su terrazzamenti sabbiosi di matrice vulcanica, posti ad un’altitudine di 450-550 metri sul livello del mare. L’ambiente collinare rappresenta una condizione essenziale per creare un’escursione termica idonea a scolpire la finezza già propria delle varietà. La vendemmia avviene manualmente e la vinificazione si svolge interamente in contenitori di acciaio, così come l’affinamento. Si cerca così di preservare nel modo più puro e schietto i caratteri fondamentali del vitigno.

Terra Costantino “De Aetna” nella versione rosata si presenta alla vista con un manto rosa tenue. Il suo profumo vira su caratteri di piacevolezza, che ricordano la fragranza della rosa e della frutta rossa, mantenendo il tipico sfondo minerale che contraddistingue il territorio d’origine. In bocca è equilibrato ed impreziosito da una elegante commistione di freschezza e sapidità, che rendono il sorso teso e succoso. Non se ne avrà mai abbastanza di questo vino, capace di invogliare alla beva come in pochi sanno fare.

Temperature
10°-12°C
When to drink
Wine good to drink now, but that can have a beautiful evolution after resting for a while in your cellar
Glass
Medium open goblet
Perfect for young and medium bodied rosé wines which don't require excessive oxygenation to open. The opening, slightly tighter than the body of the glass, favors the concentration of aromas towards the nose, enhancing the perception of aromas and limiting the dispersion
GuideYearScoreQuote
Gambero Rosso20212 / 3High Level Wine
Veronelli202188 / 100Very Good Wine
Bibenda20204 / 5High Level Wine
James Suckling202192 / 100Outstanding Wine
Vitae AIS20203 / 4Wine with an excellent stylistic and organoleptic profile
Robert Parker202192 / 100Outstanding Wine

Terra Costantino

Foundation Year1978
Vineyard hectares10
Annual production75.000 bt
WinemakerLuca D'Attoma
AddressVia Garibaldi, 417 - 95029 Viagrande (CT)

Perfect to drink with

alt text

Pizza

alt text

Smoked Fish

alt text

Risotto with Vegetables

alt text

Fish Tartare - Carpaccio

alt text

Pasta with Fish no Tomato