Franciacorta Dosage Zero 'Vintage Collection' Magnum 2020 BT NUDA
Ca' del Bosco

Franciacorta Dosage Zero 'Vintage Collection' Magnum 2020 BT NUDA

122,50 
Awards
3Gambero Rosso

Features

Denomination

Franciacorta DOCG

Region

Alcohol content

12.5 %

Format

150 cl Magnum

Additional Notes

Contains sulfites

FRANCIACORTA DOSAGE ZERO 'VINTAGE COLLECTION' MAGNUM 2020 BT NUDA DESCRIPTION

Il Dosage Zero di Ca’ del Bosco è un Franciacorta puro ed elegante, frutto della migliore espressione di uno straordinario terroir e dell'uomo che ne ha intuito il carattere e le potenzialità. L’uomo che ha reso possibile la produzione dei grandi vini della cantina di Ca’ del Bosco è Maurizio Zanella, che, dopo un viaggio in Champagne alla fine degli anni Settanta, decide di seguire la madre Annamaria Clementi e si trasferisce nella sua casa ed Erbusco; è proprio qui che viene assorbito dalla passione per il vino e impianta i primi filari a sylvoz, trasformando nel tempo la circostante collina in un vigneto d’eccellenza.

Le prime etichette vengono commercializzate nel 1978, da allora la cantina di ingrandisce, fino a diventare una delle strutture più tecnologicamente avanzate d’Italia, oltre che un imprescindibile punto di riferimento nella produzione di Franciacorta. L’aiuto e la ricerca dell’enologo Stefano Capelli è rivolta alla qualità, raggiungibile grazie alla nitidezza olfattiva e alla freschezza del gusto.

Il Franciacorta Dosage Zero non differisce da questo quadro: questo vino fa della finezza e della profondità le sue doti migliori. Un franciacorta che è una garanzia di assoluta qualità. Un Magnum di grande impatto!

Temperature
10°-12°C
When to drink
Wine good to drink now, but that can have a beautiful evolution after resting for a while in your cellar
Glass
Ballon Flute
Perfect for champagne and method champenoise sparkling wines, because the narrow cup with bottom tip lets the development of perlage without dispersing the bubbles. The body, slightly wider than a regular flute, enhances the intense and complex aromas of the wine, while the narrow opening helps their concentration
GuideYearScoreQuote
Gambero Rosso20193 / 3Excellent Wine

Ca' del Bosco

Foundation Year1968
Vineyard hectares252
Annual production1.750.000 bt
WinemakerStefano Capelli
AddressCa' del Bosco, Via Albano Zanella, 13 - 25030 Erbusco (BS)

Perfect to drink with

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Sushi & Sashimi

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Fish Tartare - Carpaccio

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Fish Appetizers

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Pasta with Fish no Tomato

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Steamed fish-crustaceans