Freisa Bartolo Mascarello 2020

La Freisa di Bartolo Mascarello è un’etichetta che esprime molto bene il carattere brioso e fruttato di questo storico vitigno autoctono della tradizione piemontese. Accanto alle grandi versioni di Barolo, apprezzate dai più esperti intenditori, la cantina continua a dedicare la sua attenzione anche alle altre varietà da secoli presenti nelle terre delle Langhe, come il Dolcetto e la Freisa, proponendo vini più semplici, piacevolmente immediati, ma sempre realizzati con la consueta maestria per esaltarne le migliori qualità varietali.Il rosso Freisa viene prodotto in una delle cantine più famose e prestigiose delle Langhe.  Bartolo Mascarello rappresenta da sempre uno dei maggiori interpreti del territorio, nel segno della tradizione. I suoi vini, realizzati con passione e cura artigianale, hanno un volto classico, austero, che rispecchia con grande fedeltà il carattere dei vitigni, senza alcuna concessione a mode passeggere o a derive moderniste che assecondano il gusto internazionale. La tenuta si estende su 5 ettari, ripartiti in diverse parcelle di altissima qualità, situate nei famosi cru di Cannubi e San Lorenzo nel comune di Barolo, Rocche dell'Annunziata nel comune di La Morra. I vigneti hanno un’età media di circa 50 anni e producono uve di eccellente qualità. Al termine della vendemmia, le uve sono avviate alla fermentazione con macerazione sulle bucce. Prima dell’imbottigliamento, il vino matura in grandi botti, secondo la migliore consuetudine piemontese.

Il vino Freisa di Bartolo Mascarello è un grande vino della tradizione, dal volto giovane e spensierato. È una bottiglia di facile beva, che a tavola si abbina molto bene con paste al ragù di carne o con carni bianche dai sapori delicati. Nel calice si presenta di colore rosso rubino scuro con riflessi violacei. Fragrante e intenso, è caratterizzato da un bouquet che esprime aromi di mora selvatica, ribes, lampone, marasca, cenni di humus e sottobosco, sentori di morbide spezie, un piacevole tocco pepato e sbuffi balsamici. Al palato è vivace ed esuberante, con un sorso succoso e ricco, morbido e appagante, che anticipa un finale molto fresco, sapido e di buona persistenza gustativa.