Gattinara Magnum Travaglini 2021
Travaglini Giancarlo

Gattinara Magnum Travaglini 2021

86,30 

Features

Denomination

Gattinara DOCG

Tipologia

Region

Alcohol content

13.5 %

Format

150 cl Magnum

Additional Notes

Contains sulfites

GATTINARA MAGNUM TRAVAGLINI 2021 DESCRIPTION

Travaglini e Gattinara: un binomio davvero vincente, che da quasi sessant’anni regala etichette di grande qualità, dove il Nebbiolo dimostra tutto il suo spessore in una zona del Piemonte, quella del vercellese, lontana dalle Langhe. Questo Gattinara è un vino rosso corposo ed energico, con un ventaglio olfattivo variopinto ed elegante, che sin da subito fa comprendere come Travaglini sia uno dei produttori leader nella produzione in questa DOCG; merito di Cinzia e Massimo, coppia al comando della cantina per cui la qualità viene sempre prima di tutto.

Travaglini si conferma su ottimi livelli qualitativi con questo Gattinara Magnum, DOCG che ricomprende la zona della provincia di Vercelli in cui l’uva regina è il Nebbiolo. I grappoli provengono da vigneti caratterizzati da un sottosuolo roccioso ricco di sali minerali, situati a un’altezza ricompresa fra i 300 e i 400 metri sul livello del mare; dopo la raccolta, rigorosamente manuale, la fermentazione avviene in vasche d’acciaio a temperatura controllata per circa 10-15 giorni; poi il vino viene fatto affinare per 28 mesi in botti di rovere di diversa capienza: dopo tale maturazione si procede con le operazioni d’imbottigliamento.

Il Gattinara prodotto dalla cantina Travaglini si presenta nel bicchiere con un colore rosso tendente al granato. L’insieme di profumi al naso costituisce un bouquet elegante e incisivo, con note che dal fruttato virano verso il minerale, con accenni anche a erbe aromatiche e spezie. All’assaggio è ottimo corpo, vigoroso, con una trama tannica fitta, che contribuisce a rendere il sorso ampio e appagante. Una bottiglia, nel prestigioso formato Magnum, che rappresenta una delle più autorevoli espressioni che il Nebbiolo riesce a raggiungere in questo determinato territorio, da acquistare per cimentarsi con un grande vino rosso piemontese. La storia del Gattinara attraverso un'iconica Magnum!

Temperature
18°-20°C
When to open
To enjoy it at its best, we recommend you to let the wine 'breathe' at least 15-30 minutes before serving
When to drink
Wine good to drink now, but that can have a beautiful evolution after resting for a while in your cellar
Glass
Large goblet
Perfect for red wines with good structure and intensity, which need oxygenation to open up and develop their intense and complex aromas

Travaglini Giancarlo

Foundation Year1958
Vineyard hectares115
Annual production250.000 bt
WinemakerMassimo Collauto
AddressVia delle Vigne, 36 - 13045 Gattinara (VC)

Perfect to drink with

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Pasta Bolognese

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Roasted and Grilled Meat

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Red Meat Stew

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Game

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Aged Cheese