Gin 'Paracelso' DiBaldo - 50cl

Il ‘Paracelso’ è un Gin pregevole e intenso ideato da Baldo Baldinini, talentuoso titolare della Di Baldo nominato nel 2020 “Maestro d’Arte e Mestiere”. Questo Gin è identificato dallo stesso produttore come una “Acqua di Colonia da indossare sul palato”. L’olfattorio della Di Baldo custodisce la collezione aromatica più importante d’Europa, frutto di decenni di studi e ricerche. Paracelso è stato un medico, astrologo e alchimista svizzero vissuto a cavallo tra il XV e il XVI secolo considerato tra le figure chiave del Rinascimento.

Di Baldo Gin ‘Paracelso’ deriva dall’unione di diversi distillati e alcolati di primissima qualità, sapientemente prodotti e miscelati. Le essenze naturali e le botaniche provengono dal mercato della Profumeria Internazionale, in sintonia con la filosofia produttiva e lo stile della Di Baldo. Come per le altre Essenze, la formula è assolutamente segreta, al fine di tutelare la personalità unica dei prodotti creati da Baldo. Durante l’intero processo produttivo egli rifiuta l’uso di qualsiasi additivo chimico, colorante artificiale o zucchero bruciato, in quanto la naturalità della lavorazione è presupposto imprescindibile.

Il Gin ‘Paracelso’ della Di Baldo offre intensi profumi floreali di Colonia, seguiti da percezioni mediterranee e sfumature di corteccia, mentre al palato l’importante tenore alcolico è ben gestito dalla piacevole freschezza. Il consiglio del produttore è quello di gustare questo Gin freddo, liscio o miscelato. Per la realizzazione di un Gin&Tonic è suggerito l’utilizzo di toniche neutre e di molto ghiaccio, così da esaltare tutti gli aromi dello spirito. Data la sua notevole concentrazione e intensità aromatica, basta una parte di Gin ogni 6 parti di tonica per mixare un bilanciato e completo Gin&Tonic.