Gli Eremi' La Distesa 2022
La Distesa

Gli Eremi' La Distesa 2022

29,00 

Features

Denomination

Marche IGT

Tipologia

Region

Alcohol content

13.5 %

Format

75 cl Bottle

Filosofia produttiva

Organic, Indigenous yeasts, No added sulfites or minimum, Natural

Additional Notes

Contains sulfites , bio da agricoltura Italia o EU

GLI EREMI' LA DISTESA 2022 DESCRIPTION

“Gli Eremi” della Distesa è il Verdicchio di punta di Corrado Dottori, bianco di grandissima profondità e riferimento assoluto della tipologia. Non esageriamo quando definiamo Corrado Dottori ''l'uomo del Verdicchio'', titolo guadagnato sul campo in virtù di interpretazioni territoriali e capaci di raccontare il vocatissimo comune di Cupramontana. Corrado non è solo un punto di riferimento per i produttori locali che si approcciano alla viticoltura intensa in un modo ben preciso, ma anche una figura fondamentale nel mondo del vino artigianale, di cui si può cogliere parte del pensiero leggendo il suo delizioso libro ''Non è il vino dell'enologo'' o ascoltando le sue parole in ''Resistenza Naturale'' di Jonathan Nossiter. Tutto dalla vigna alla cantina avviene senza prevaricazioni o forzature, e i liquidi imbottigliati si fanno portavoce di questa filosofia, distinguendosi sempre per forza espressiva e sfaccettature.

Il bianco “Gli Eremi” è forse il vino più rappresentativo di Corrado Dottori, un’espressione di Verdicchio in purezza proveniente da una singola vigna di oltre 30 anni di età sita a Cupramontana. In vigna non si interviene con alcuna sostanza chimica o di sintesi, aiutandosi solo con un po' di rame, zolfo e preparati naturali. In cantina si prosegue con fermentazione alcolica spontanea in botti di rovere, e affinamento sempre in legno grande con sosta di 1 anno sulle fecce fini.

Verdicchio “Gli Eremi” si presenta nel calice con veste dorata luminosa e vivissima. Naso profondo e sfaccettato, di grande purezza, che squaderna in successione richiami alla scorza d'agrume, ai fiori di campo, alle erbe spontanee e alla mandorla tostata. Sorso carnoso e tridimensionale, da vero bianco di razza, potente e lunghissimo, che ne chiarisce le immense potenzialità evolutive. Capolavoro.

Temperature
10°-12°C
When to drink
Wine good to drink now, but that can have a beautiful evolution after resting for a while in your cellar
Glass
Large goblet
Perfect for white wines with good structure and intensity, which need oxygenation to open up and develop their intense and complex aromas

La Distesa

Vineyard hectares7
AddressVia Eremo della Romita, 28 - 60034 Cupramontana (AN)

Perfect to drink with

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Eggs and Savoury Pies

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Risotto with Seafood

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Grilled Fish

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White Meat

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Aged Cheese