Grappa di Moscato 'Donna Selvatica Innamorata del Moscato d'Asti' Romano Levi

La Grappa di Moscato “Donna Selvatica Innamorata del Moscato d’Asti” di Romano Levi è una grappa piemontese prodotta a Neive, nel cuore delle Langhe. La materia prima è costituita da profumate e aromatiche vinacce di Moscato d’Asti, che sono portate fresche in distilleria in modo da conservare tutta la tipica ricchezza floreale e fruttata dell’uva Moscato.  È una grappa giovane e fragrante, che grazie a un breve affinamento in barrique, conserva le tipiche note dell’uva Moscato. Il suo profilo è, infatti, caratterizzato da esuberati profumi e da una piacevole morbidezza e dolcezza fruttata, che conquista il palato fin dal primo sorso.

La “Donna Selvatica Innamorata del Moscato d’Asti” è una grappa di Moscato d’Alba prodotta dalla piccola azienda di uno dei più celebri distillatori italiani. Romano Levi è stato un vero artista della grappa, non solo per la sua maestria nella distillazione, ma anche perché si dilettava con la poesia. La sua “bottega” è un vero laboratorio artigianale con un vecchio alambicco discontinuo in rame a fuoco diretto ereditato dal padre. Un’attrezzatura oggi considerata rudimentale, che consente di distillare piccole quantità con una qualità elevata. Dopo la scomparsa di Romano Levi, la distilleria si è tramutata in una sorta di museo, in cui alcuni dei suoi più cari amici hanno tenuto viva l’arte della distillazione. Le grappe conservano un volto genuino e autentico, con le giuste asprezze e leggere ruvidità che deve avere un distillato come la grappa.

La Grappa di Moscato “Donna Selvatica Innamorata del Moscato d’Asti” prodotta dalla distilleria Romano Levi, è un’etichetta artigianale da collezionisti. Le grappe di Romano Levi sono un’eccellenza conosciuta a livello mondiale e apprezzate dai più grandi intenditori di questo classico distillato. Nel bicchiere la Grappa di Moscato d’Alba si presenta con una veste color giallo paglierino luminoso. I profumi sono suadenti e ricchi, con note di fiori bianchi, aromi delicatamente fruttati, cenni di agrumi e sottili note di vaniglia e legni nobili. Il sorso è equilibrato e armonioso, con un centro bocca morbido e fruttato, che si distende verso un finale lungo e di grande piacevolezza gustativa.