'Harmoge' Prima Terra - Walter De Battè
De Battè Walter - Prima Terra

'Harmoge' Prima Terra - Walter De Battè

The Harmotage by Walter de Battè is a white wine that expresses with energy and mineral hints the sea, the earth and the sun from Liguria. It is vinified in steel tanks with maceration on the skins for 4-5 days. Is aromatic profile is complex but delicate, with aromas of candied fruits, aromatic herbs, flint and saltness. Wines made with Old Style Artisanal Methods

Not available

62,50 
Awards
3Vitae AIS
2Slowine

Features

Vines

White grapes

Tipologia

Region

Alcohol content

14 %

Format

75 cl Bottle

Vinification

Alcoholic fermentations with indigenous yeasts in steel tanks with maceration on the skins for 8 days. Soft pressing, static decantation for 2 months and blending of the wines without filtrations

Filosofia produttiva

Macerated on grape peel, Indigenous yeasts, Orange Wine, Natural

Additional Notes

Contains sulfites

'HARMOGE' PRIMA TERRA - WALTER DE BATTÈ DESCRIPTION

L'Harmoge è un vino che fotografa fedelmente la magia delle Cinque Terre, sintesi unica di sapidità, frutto e macchia meditteranea. Walter De Battè, prima di essere enologo o artigiano della terra, è un uomo dotato di cultura ed estrema sensibilità. Custode di una delle zone più suggestive dell'intero panorama italiano, ma al contempo più ardue da gestire, Walter possiede 3.5 ettari di vigna a Riomaggiore suddivisi tra varietà locali. Pochi semplici gesti, all'insegna dell'interventismo ridotto e mirato, che hanno permesso ad un terroir da sempre vocato di ritornare ad esprimersi in forma liquida. Originalità, in tutte le sue accezioni.

Il vino Harmoge proviene da uve bianche raccolte a pienissima maturazione. Liquido dedicato alla leggenda del vino italiano Edoardo Valentini, prende vita con fermentazione spontanea delle varie uve in acciaio, e macerazione sulle bucce di circa 8 giorni. Dopo l'affinamento, rimane sei mesi in bottiglia e messo in commercio.

Il bianco Harmoge De Battè riempie il bicchiere con la sua ipnotica veste dorata, orlata da sfumature ambrate. Il naso, complesso e variegato, spazia da richiami alla frutta matura come l'albicocca, a richiami iodati e salmastri, vero e proprio tuffo nel mare, preceduto da una passeggiata tra erbe spontanee e macchia mediterranea. Il sorso ha polpa, riempie la bocca con la sua materia ed è bilanciato dal tannino dovuto alla macerazione. Buonissimo già ora, può riservare gradite sorprese a chi riuscisse a resistergli per un paio d'anni.

Colour

Golden yellow with brigth amber tints

Scent

Complex and delicate, of candied fruits, aromatic and balsamic herbs, resin, flint and saltiness

Taste

Rich, smooth and fresh, rich in mineral aromas, with light tannins on the finish

Temperature
10°-12°C
When to open
To enjoy an artisanal wine at its best, we recommend you to let it 'breathe' at least 15-30 minutes before serving
When to drink
Wine good to drink now, but that can have a beautiful evolution after resting for a while in your cellar
Glass
Large Goblet
Perfect for intense and strctured orange wines, which need oxygenation to open up and develop their intense and complex aromas
Longevity
You can cellar it for over 5 years
GuideYearScoreQuote
Vitae AIS03 / 4Wine with an excellent stylistic and organoleptic profile
Slowine02 / 3Excellent Wine, with strong links with Terroir and Tradition

De Battè Walter - Prima Terra

Foundation Year1991
Vineyard hectares5
Annual production10.000 bt
WinemakerWalter De Battè
Addressvia Trarcantu, 25 - 19017 Riomaggiore (SP)

Perfect to drink with

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Fish Stew

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Fish Appetizers

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Risotto with Seafood

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Pasta-Vegetables Sauce

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Fish Soup without Tomato