Il Moreé Piccolo Bacco dei Quaroni
Piccolo Bacco dei Quaroni

Il Moreé Piccolo Bacco dei Quaroni

Il Moré by Piccolo Bacco dei Quaroni is a smooth red wine, produced from red grapes. Its aromatic profile is rich and intense, with scents of plums and cherries, animated by good freshness and minerality. 

10,00 

Features

Vines

Red grapes

Tipologia

Region

Alcohol content

13.5 %

Format

75 cl Bottle

Vinification

Spontaneaous fermentation with indigenous yeats in steel vats and maceration for 15 days

Filosofia produttiva

Independent Winegrowners, Natural, Indigenous yeasts

Additional Notes

Contains sulfites

IL MOREÉ PICCOLO BACCO DEI QUARONI DESCRIPTION

Il “Moreè” è un vino rosso morbido, piacevole e piacevolmente rustico ottenuto dalla cantina Piccolo Bacco dei Quaroni, sita nella campagne dell’Oltrepò Pavese. Vitigni autoctoni locali, utilizzo di lieviti indigeni e bassa resa per ettaro sono le parole d’ordine di Mario, Laura, Giulia e Tommaso, quattro amici che nel 2001 hanno deciso di acquistare un terreno e produrre vino. Le bottiglie sono semplici, genuine e non pretenziose, come questo blend che sprigiona sapore e corpo senza invadere il palato.

Il rosso “Moreè” di Piccolo Bacco dei Quaroni è ottenuto dall’assemblaggio di due uve rosse. Entrambi i vitigni sono allevati a tralcio rinnovato attraverso i principi dell’agricoltura biologica; inerbimento naturale permanente e concimazioni limitate e unicamente organiche. La vendemmia viene eseguita manualmente e, i grappoli, dopo essere stati diraspati e pressati, fermentano spontaneamente con lieviti indigeni in acciaio dove macerano sulle bucce per 15 giorni.

Il “Moreè” della cantina Piccolo Bacco dei Quaroni si presenta di color rosso rubino con riflessi violacei. Il profilo aromatico è ricco e fruttato; sentori di ciliegia e prugna matura riempiono il naso e anticipano un’esplosione di aromi di fiori rossi che conferiscono eleganza e ricchezza al bouquet. Il sorso è ben bilanciato; equilibrato nelle sue componenti di corpo e freschezza, risultando così armonico, deciso e allo stesso tempo piacevole, accattivante e beverino. Una bottiglia adatta a qualsiasi occasione, versatile e gioviale, perfetta per accompagnare le grigliate estive, ma anche piatti invernali ricchi e saporiti.

Colour

Ruby red with purole hues

Scent

Intense and fruity, with notes of plum, cherry and red flowers

Taste

Smooth, concentrated, harmonious, well-balanced, fresh and mineral

Temperature
16°-18°C
When to drink
Wine good to drink now, but that can have a beautiful evolution after resting for a while in your cellar
Glass
Medium open goblet
Perfect for young and medium bodied red wines which don't require excessive oxygenation to open. The opening, slightly tighter than the body of the glass, favors the concentration of aromas towards the nose, enhancing the perception of aromas and limiting the dispersion
Longevity
You can easily cellar it for 3-4 years

Piccolo Bacco dei Quaroni

Foundation Year2001
Vineyard hectares10
Annual production35.000 bt
WinemakerGianni Gaspari
AddressFrazione Costa Montefedele - 27040 Montù Beccaria (PV)

Perfect to drink with

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Ham and salami

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Red Meat Stew

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Pasta Bolognese

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Risotto with Mushroom

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Roasted and Grilled Meat