'Il Reminore' Madrevite 2023
Madrevite

'Il Reminore' Madrevite 2023

"Il Reminore" by Madrevite is a fascinating white, a complex and rich expression of Trebbiano Spoletino. This grape variety, historically associated with Umbria, has now begun a renaissance, thanks to producers who believe in its potential and produce quality wines like this one. Citrus and white fruit meet herbaceous hints on the nose, which give way to a juicy, fresh and deep, harmonious and complex sip

20,00 
Awards
2Slowine
3Vitae AIS
88Veronelli

Features

Denomination

Umbria IGT

Vines

Trebbiano Spoletino 100%

Tipologia

Region

Alcohol content

12.5 %

Format

75 cl Bottle

Vinification

Spontaneous alcoholic fermentation at a controlled temperature of 16°C

Aging

6 months in steel

Filosofia produttiva

Indigenous yeasts, Natural

Additional Notes

Contains sulfites

'IL REMINORE' MADREVITE 2023 DESCRIPTION

Il ‘ReMinore’ di Madrevite è un Trebbiano Spoletino in purezza da apprezzare per il suo carattere sincero e bilanciato, nonché per la buona complessità organolettica. Come suggerisce il nome, il Trebbiano Spoletino è un vitigno autoctono dell’Umbria appartenente alla vasta famiglia dei Trebbiani che dà origine solitamente a vini freschi e molto fruttati, dal corpo morbido e piuttosto pieno. Tra i fondamenti abbracciati dalla tenuta Madrevite si annovera la volontà di realizzare esclusivamente vini monovarietali, allo scopo di enfatizzare le qualità dei vitigni coltivati e di mostrare la loro affinità con il territorio del Trasimeno.

Madrevite ‘ReMinore’ deriva da sole uve Trebbiano Spoletino cresciute escludendo l’impiego di prodotti chimici di sintesi su terreni tendenzialmente argillosi, con concomitante presenza di sabbie. Le viti, di circa 20 anni di età, beneficiano poi di un’esposizione a nord-ovest e dell’altitudine di 320 metri sul livello del mare. Una volta raccolti, i grappoli vengono immediatamente trasferiti in cantina e vinificati in bianco tramite pressatura soffice e fermentazione alcolica spontanea del mosto gestita dai soli lieviti indigeni a una temperatura controllata di 16 °C. Il periodo di maturazione, che si protrae per 6 mesi, si svolge in vasche di acciaio inox sulle fecce fini e dopo qualche mese di ulteriore riposo in bottiglia il vino è pronto per l’uscita sul mercato.

Il Trebbiano Spoletino ‘ReMinore’ della cantina Madrevite ha un colore giallo paglierino dai riflessi dorati. Invitante gamma olfattiva nei suoi profumi di mela gialla, pesca e scorza di limone che si fondono con sentori di fiori di campo e frutta esotica. Raffinate note minerali completano la trama aromatica. Il sorso, fresco e verticale, rivela ottima complessità e buona struttura, nonché una piacevole chiusura sapida.

Colour

Straw yellow with golden highlights

Scent

Yellow apple, peach, lemon peel

Taste

Fresh and vertical, complex and well-structured

Temperature
10°-12°C
When to drink
Wine good to drink now, but that can have a beautiful evolution after resting for a while in your cellar
Glass
Large goblet
Perfect for white wines with good structure and intensity, which need oxygenation to open up and develop their intense and complex aromas
Longevity
You can easily cellar it for 3-4 years
GuideYearScoreQuote
Slowine20212 / 3Excellent Wine, with strong links with Terroir and Tradition
Vitae AIS20213 / 4Wine with an excellent stylistic and organoleptic profile
Veronelli202288 / 100Very Good Wine
Recommended by Callmewine

Madrevite

Foundation Year2003
Vineyard hectares11
Annual production35.000 bt
WinemakerEmiliano Falsini
AddressMadrevite, Via Cimbano 36 - 06061, Castiglione del Lago (PG)

Perfect to drink with

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Sushi & Sashimi

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Pasta with Fish no Tomato

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Pasta Bolognese

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Fish Stew

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White Meat