Moscato d'Asti 'Zagara' Marchesi di Barolo 2024
Marchesi di Barolo

Moscato d'Asti 'Zagara' Marchesi di Barolo 2024

Not available

13,00 

Features

Denomination

Moscato d'Asti DOCG

Tipologia

Region

Alcohol content

5 %

Format

75 cl Bottle

Additional Notes

Contains sulfites

MOSCATO D'ASTI 'ZAGARA' MARCHESI DI BAROLO 2024 DESCRIPTION

Questo “Zagara” è un Moscato d’Asti piacevolmente aromatico, in cui si apprezza il fine equilibrio ottenuto da Marchesi di Barolo fra il contenuto grado alcolico e l’ottima dose di freschezza che si riscontra al sorso. Dolce al punto giusto, è ovviamente perfetto per concludere con stile una cena formale, abbinandolo ai dessert e alla pasticceria secca. Un’etichetta fine e armoniosa, le cui doti vengono riconosciute con il giusto merito anche da alcune importanti riviste di settore.

Lo “Zagara” Moscato d’Asti è un vino dolce piemontese che ha origine dalle uve di Moscato, coltivate dalla cantina Marchesi di Barolo in colline caratterizzate da marne a impasto medio, dove prevalgono le frazioni fini, cioè quarzo, sabbia e limo, rispetto alla componente più calcarea. Le viti crescono con il sistema del guyot, giungendo in vendemmia a piena maturazione. Dopo una pressatura soffice, il mosto viene immediatamente refrigerato per poi fermentare parzialmente in autoclave, così che l’anidride carbonica rimanga in parte disciolta nel vino. La fermentazione è poi interrotta tramite refrigerazione, contribuendo a far sì che nel prodotto finale rimangano circa 140 grammi per litro di zuccheri.

Questo “Zagara” Moscato d’Asti Marchesi di Barolo si rivela all’occhio con un colore giallo paglierino, caratterizzato da qualche leggero riflesso più tendente all’oro. La spuma è sottile, così come le catenelle di bollicine che si notano nella loro evoluzione nel bicchiere. La progressione di note al naso traccia un profilo aromatico, in cui tocchi floreali si mescolano a sentori fruttati e nuance più mielose. In bocca è di corpo leggero, connotato da una piacevole dolcezza e da un sorso ricco e vivace. Se volete proporlo con un abbinamento a dir poco azzeccato, abbinatelo al classico torrone di nocciole.

Temperature
6°-8°C
When to drink
Perfect to drink right away
Glass
Medium open goblet
Ideal for sparkling wines, whose perlage develops without a cup with bottom tip and whose perfumes do not require a narrow glass to be concentrated and appreciated

Marchesi di Barolo

Foundation Year1861
Vineyard hectares150
Annual production1.600.000 bt
WinemakerFlavio Fenocchio
AddressMarchesi di Barolo, Via Roma, 1 - 12060 Barolo (CN)

Perfect to drink with

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Fruit Tarts

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Panettone e Pandoro

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Sweet Buiscuits and Pastries