New Year's Eve delivery if you order by 23/12

New Year's Eve delivery with orders by 12.00 on 23/12

Moscato Passito 'La Bella Estate' Vite Colte 2021 - 37.5cl
Vite Colte

Moscato Passito 'La Bella Estate' Vite Colte 2021 - 37.5cl

Moscato Passito “La Bella Estate” is a sweet wine from Piedmont woth rich and explosive aromas, vinified only in steel tanks. It has charming perfumes of dried fruits, honey, balsamic herbs and hydrocarbons. The taste is smooth, sweet, pleasant, rich, savory and fresh

16,00 
Awards
95 Luca Maroni

Features

Denomination

Piemonte DOC

Vines

Moscato Bianco 100%

Tipologia

Alcohol content

11 %

Format

37.5 cl Bottle

Vinification

Pressing and fermentation in steel tanks for about 10 days

Aging

12 months on the lees in steel tanks

Additional Notes

Contains sulfites

MOSCATO PASSITO 'LA BELLA ESTATE' VITE COLTE 2021 - 37.5CL DESCRIPTION

Il Moscato Passito “La Bella Estate” della cantina Vita Colte è un vino dolce aromatico e delicato che deriva da rinomati vigneti nella zona tipica del Moscato, situati principalmente nel comune di Canelli, in provincia di Asti, in Piemonte. Questa etichetta è ottenuta da uve Moscato Bianco in purezza provenienti da vigne, adagiate su dolci colline, gestite con l’attenzione necessaria ad ottenere dei grappoli sani, condizione fondamentale e necessaria per prolungare il processo di maturazione degli stessi ed ottenere come risultato un’elevata concentrazione zuccherina e aromatica tipica del varietale. La cantina è una realtà cooperativa, nata già negli anni ’80 con il nome ‘Terre da Vino’, di circa 180 produttori, che mettono a disposizione parte del loro raccolto annuale per portare avanti un progetto che mira a posizionarsi come modello virtuoso di viticoltura del territorio.

“La Bella Estate” Moscato Passito è prodotto con uve attentamente selezionate e raccolte esclusivamente a mano generalmente verso fine agosto, gli inizi di settembre. I grappoli vengono poi fatti appassire per circa 40 giorni in cassette all’interno di una cella igrocondizionata. Successivamente si procede con la pigiatura degli acini, dopodiché il mosto viene fatto fermentare in contenitori di acciaio inox per circa 10 giorni a una temperatura controllata di circa 18-20 °C. Al termine della fermentazione il vino resta in affinamento sui propri lieviti, in serbatoi di acciaio inox, per circa 12 mesi, prima di essere filtrato, stabilizzato ed imbottigliato.

Il Moscato “La Bella Estate” Passito di Vite Colte si presenta alla vista di un colore giallo dorato intenso. Al naso compaiono aromi di frutta gialla disidrata, frutta candita e frutta tropicale, tra cui l’albicocca, il mango e l’ananas, note floreali e agrumate di pompelmo, sentori speziati di zafferano, ricordi di miele e lievi accenni balsamici, di erbe di campo e di muschio. In bocca è avvolgente, intenso e piacevole, caratterizzato da una bella freschezza e da una sapidità lunga e persistente. Questo di Vite Colte è un vino da dessert gradevole, ricco di profumi e di grande equilibrio.

Colour

Intense golden yellow

Scent

Very rich and intense, of dried yellow fruits, honey, saffron, balsamic herbs and wild herbs, with nuances of hysrocarbons

Taste

Sweet, pleasant, intense and mineral, characterized by an elegant freshness and long savory aromas