Nebbiolo Colline Novaresi 'Flores' Elena Conti 2022
Conti Elena

Nebbiolo Colline Novaresi 'Flores' Elena Conti 2022

Elena Conti's ‘Flores’ is a Nebbiolo Colline Novaresi with an energetic and rustic character. As can be deduced from the label designed by Maestro Mauro Mulini, this red wine is endowed with a distinct floral character, especially violet, together with more fruity hints of cherry and earthy hints. It matures in wooden barrels and steel tanks for 12 months and is immediately ready to be enjoyed, perhaps with a hearty potato and sausage dish, but can also enjoy a few years of ageing

23,30 

Features

Denomination

Colline Novaresi DOC

Vines

Nebbiolo 100%

Tipologia

Region

Alcohol content

13 %

Format

75 cl Bottle

Vinification

Alcoholic fermentation in steel vats

Aging

12 months partly in wooden barrels, partly in steel

Filosofia produttiva

No added sulfites or minimum, Natural

Additional Notes

Contains sulfites

NEBBIOLO COLLINE NOVARESI 'FLORES' ELENA CONTI 2022 DESCRIPTION

Il Nebbiolo delle Colline Novaresi ‘Flores’ rappresenta un’espressione di Nebbiolo dell’Alto Piemonte dall’animo genuino e ruspante, prodotto dalla realtà vitivinicola Elena Conti senza l’impiego di solfiti aggiunti. Questa etichetta, realizzata per la prima volta con l’annata 2010, è illustrata con un disegno di Mauro Maulini, artista originario proprio del Novarese che volle rendere omaggio alla spiccata florealità di questo vino nella sua prima annata, carattere sottolineato anche dal nome ‘Flores’. Inoltre, il disegno intende esprimere l’essenzialità di questo Nebbiolo, un vino senza filtri. 

‘Flores’ Colline Novaresi Elena Conti Nebbiolo ha origine da sole uve dell’omonimo vitigno a bacca nera, localmente chiamato Spanna, coltivato su terreni acidi di origine vulcanica. I grappoli vengono raccolti tra la fine di settembre e l’inizio di ottobre, per poi essere ammostati in tini di acciaio dove la fermentazione alcolica spontanea si accompagna a 2 settimane di macerazione sulle bucce, durante le quali viene effettuato un rimontaggio giornaliero. La successiva fase di maturazione si svolge in parte sempre in acciaio e in parte in botti di legno, contenitori nei quali il vino sosta per circa 12 mesi fino al definitivo imbottigliamento. Lungo l’intera lavorazione non viene poi effettuata alcuna aggiunta di solforosa. 

Il Colline Novaresi Nebbiolo ‘Flores’ della cantina Conti è di colore rosso rubino intenso. Peculiari sensazioni vinose e terrose descrivono il ruspante panorama olfattivo assieme a spiccati richiami fruttati e floreali di ciliegia, fragolina e violetta, nonché a ricordi vegetali di foglia di pomodoro. La pienezza al palato è subito temprata dalla freschezza croccante e la saporita vena minerale, elementi che con il tannino appetitoso definiscono una progressione energica e viva. 

Colour

Intense ruby red

Scent

Cherry, strawberry, violet, tomato leaf and earth

Taste

Fresh, crisp, full and delicate

Temperature
16-18°C
When to drink
Wine good to drink now, but that can have a beautiful evolution after resting for a while in your cellar
Glass
Medium open goblet
Perfect for young and medium bodied red wines which don't require excessive oxygenation to open. The opening, slightly tighter than the body of the glass, favors the concentration of aromas towards the nose, enhancing the perception of aromas and limiting the dispersion
Longevity
You can easily cellar it for 3-4 years

Conti Elena

Foundation Year1963
Vineyard hectares3
Addressvia Borgomanero, 15 - 28014 - Maggiora (NO)

Perfect to drink with

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Aged Cheese

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Roasted and Grilled Meat

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Pasta Bolognese

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Red Meat Stew

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Ham and salami