Nebbiolo Superiore 'Sfacciato' La Caudrina 2021
La Caudrina

Nebbiolo Superiore 'Sfacciato' La Caudrina 2021

Nebbiolo Superiore "Sfacciato" is a red wine from Monferrato with good body and intensity, aged for 12-14 months in small oak barrels. It expresses an articulated aromatic set of excellent maturity, with notes of red fruits, sweet spices, hints of violet, woody and vanilla memories. The taste is intense, elegant and long, with pleasant tannins

Not available

Vintages:
2021
2022
12,00 

Features

Denomination

Monferrato DOC

Vines

Nebbiolo 100%

Tipologia

Region

Alcohol content

14.5 %

Format

75 cl Bottle

Vinification

Maceration for 10 days, alcoholic and malolactic fermentation at a controlled temperature

Aging

12-14 months in small oak wood barrels

Filosofia produttiva

Independent Winegrowners

Additional Notes

Contains sulfites

NEBBIOLO SUPERIORE 'SFACCIATO' LA CAUDRINA 2021 DESCRIPTION

“Sfacciato” della cantina La Caudrina è una etichetta dall’impatto arrogante, fiera del suo essere diversa dalla tipicità locale: nasce nel comune di Nizza Monferrato, in quella parte della provincia di Asti che è zona di assoluta vocazione per la Barbera, ma già occhieggiante ai più blasonati confinanti vicini cuneesi, dove appunto il Nebbiolo è di casa. Il “faccia di tolla”, come recita il sottotitolo in etichetta, è un rosso di bella intensità e schiettezza, mordace come il parlare schietto di chi ha a che fare con la terra. L’etichetta è opera del multiforme artista di origini casalesi Alessandro Lupano.

Lo “Sfacciato” della cantina La Caudrina è un Nebbiolo Superiore che prende origine dalle vigne site nell’areale del comune di Nizza Monferrato, in zona denominata col diffuso toponimo locale Bricco, indicazione di altura: le parcelle si posizionano infatti a circa 250 metri sul livello del mare, su terreni caratterizzati da un impasto argilloso-calcareo e da pendenze che raggiungono il 20 e anche il 30%. La superficie è estesa soltanto per 1 ettaro, con esposizione sud-sud-ovest, ed è stata impiantata nell’anno 2004. La vendemmia si esegue manualmente a piena maturità e in cantina le uva vengono pressate direttamente, per poi fermentare in serbatoi d’acciaio con macerazione sulle bucce che si prolunga per 10 giorni. Svinatura e riposo sulle fecce fini precedono, nella primavera successiva alla vendemmia, il travaso in piccole botti di rovere francese, dove il Nebbiolo sosta in affinamento per un periodo compreso fra i 12 e i 14 mesi. L’ultima rifinitura è prevista in bottiglia, per la durata di qualche mese.

Il Nebbiolo Superiore “Lo Sfacciato” realizzato da La Caudrina si presenta con un bel colore rosso rubino intenso, screziato da sfumature violacee tendenti al granato. Il naso è presto colpito dall’intensità dei profumi: nette le note boisé che accompagnano una complessa parte speziata, sul sottofondo di lievi richiami fruttati scuri e floreali autunnali. L’assaggio conferma un rosso deciso, dalla parte tannica ben pronunciata e dal carattere asciutto e sapido, appena ammorbidito da una leggera nota dolce vanigliata. Un Nebbiolo sincero, da abbinare alla cacciagione e ai piatti stagionali di castagne.

Colour

Red ruby with violet and garnet scents

Scent

Notes of small red fruits, violets, spices, vanilla and toasted hints

Taste

Elegant, full-bodied, balanced and with pleasant tannins

Temperature
16°-18°C
When to drink
Wine good to drink now, but that can have a beautiful evolution after resting for a while in your cellar
Glass
Medium open goblet
Perfect for young and medium bodied red wines which don't require excessive oxygenation to open. The opening, slightly tighter than the body of the glass, favors the concentration of aromas towards the nose, enhancing the perception of aromas and limiting the dispersion
Longevity
You can easily cellar it for 4-5 years

La Caudrina

Foundation Year1970
Vineyard hectares25
Annual production180.000 bt
WinemakerAlessandro Dogliotti
AddressStrada Brosia, 21 - 12053 Castiglione Tinella (CN)

Perfect to drink with

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Roasted and Grilled Meat

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Pasta Bolognese

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Red Meat Stew

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Risotto with Meat

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White Meat