Pinot Gris 'Classic' Hugel 2023

Il Pinot Gris “Tradition” di Hugel rappresenta un’interpretazione particolarmente interessante di questo popolare vitigno, sempre più amato dal grande pubblico. È un bianco di buona struttura, caratterizzato da un notevole equilibrio, tra il ricco corredo aromatico e una piacevole freschezza. In Alsazia il Pinot Gris si esprime su alti livelli qualitativi, regalando vini intensi e con un buon potenziale d’invecchiamento. La vinificazione, parzialmente svolta in legno, consente al Pinot Gris di raggiungere una piena evoluzione aromatica, con aromi floreali, fruttati e delicatamente speziati. Il suo volto avvolgente, conquista fin dal primo sorso. È un’etichetta dalla decisa vocazione gastronomica, particolarmente adatta ad abbinamenti con pesci in salsa o carni bianche dal sapore delicato.

Il bianco Pinot Gris “Tradition” di Hugel è un vino da sempre amato per il suo carattere elegante e per la buona propensione all’invecchiamento, con interessanti evoluzioni aromatiche. È uno dei vitigni simbolo dell’Alsazia e grazie al clima fresco della zona, riesce a esprimersi con estrema finezza, conservando sempre un buon grado di freschezza. I 30 ettari della tenuta sono gestiti con grande attenzione all’ambiente circostante, con l’obiettivo di portare in cantina uve sane e mature. Il Pinot Gris è coltivato nelle parcelle caratterizzate da terreni prevalentemente composti da calcare e argille, che si trovano vicino al borgo di Riquewihr e a sud di Colmar. La versione Tradition è espressione dell’antico savoir-faire del domaine, basato su una selezione delle migliori vigne, per proporre un Pinot Gris da veri intenditori.

Il “Tradition” Pinot Grigio di Hugel è uno dei bianchi di punta della cantina alsaziana, fedele espressione di un territorio da sempre vocato per la coltivazione di questo nobile vitigno. Terminate le operazioni di vendemmia, i migliori grappoli sono pressati delicatamente e avviati alla fermentazione, parte in serbatoi d’acciaio e parte in botti, alla temperatura controllata di 18-24°C. Matura alcuni mesi e viene imbottigliato senza chiarifiche e solo dopo una leggera filtrazione. Si presenta con una veste color giallo chiaro brillante. Il bouquet è ricco e ampio, con aromi di frutta gialla matura, pesca, albicocca, morbidi cenni mielati, ricordi di spezie e radice di liquirizia. Al palato è intenso ed elegante, aromaticamente armonioso e con un finale di grande equilibrio gustativo.