Primitivo di Manduria 'San Gaetano' Due Palme 2022
Due Palme

Primitivo di Manduria 'San Gaetano' Due Palme 2022

'San Gaetano' by Due Palme is an intense Primitivo di Manduria with a great quality price rating. It is vinified in steel tanks and in barrique and it is aged in oak cask for 6 months. The bouquet is rich in notes of ripe red fruit and cherries in alcohol. The sip is smooth and rich, velvety and fruity, with a pleasant tannic finish

Not available

9,50 
Awards
87Veronelli
2Gambero Rosso

Features

Denomination

Primitivo di Manduria DOC

Vines

Primitivo 100%

Tipologia

Region

Alcohol content

14 %

Format

75 cl Bottle

Vinification

Alcoholic fermentation in steel tanks for 14 days, then malolactic fermentation in barriques

Aging

6 months in big oak barrels

Additional Notes

Contains sulfites

PRIMITIVO DI MANDURIA 'SAN GAETANO' DUE PALME 2022 DESCRIPTION

Celebrare l’operato della cantina Due Palme è ancora più facile dopo aver assaggiato il “San Gaetano”. Si tratta di un Primitivo di Manduria DOC equilibrato e ben realizzato, dove i profumi fruttati avvolgono il naso in una sinfonia di note schiette e dirette. Un vino rosso di buon corpo, che rende onore alle tradizioni vitivinicole locali, interpretando il Primitivo senza alcuna sbavatura. Una bottiglia che si presta a un consumo anche quotidiano, e che, tra i tanti pregi, ha anche quello di essere contraddistinta da una beva oltremodo scorrevole. Garanzia e affidabilità dal tacco dello stivale italiano.

Due Palme produce questo Primitivo di Manduria “San Gaetano” partendo da uno dei vitigni autoctoni a bacca rossa più identificativi di tutto il terroir pugliese, il Primitivo. Le uve vengono raccolte con cura e vendemmiate nella prima decade di Settembre, e, una volta in cantina, subiscono una macerazione di circa due settimane, durante le quali fermentano alcoolicamente a una temperatura non superiore ai 20 gradi. Poi si passa alla fase dell’affinamento, svolto per 6 mesi in legno, al termine dei quali si procede con le operazioni di imbottigliamento e di messa in commercio.

Questo Primitivo di Manduria “San Gaetano” è un vino rosso che nel calice si annuncia con una tonalità che richiama il rubino, molto scura, attraversata da riflessi violacei. Al naso emergono note intense di frutta rossa, alternate a effluvi speziati ed eterei. In bocca è muscolare, energico, con un bel sorso, vellutato e fasciante al palato. Un’etichetta con cui la cantina Due Palme interpreta in maniera classica e tradizionale il terroir pugliese, dando vita a un vino rosso estremamente versatile, caratterizzato anche da un vincente rapporto qualità-prezzo: un’occasione da non farsi sfuggire per niente al mondo!

Colour

Dark ruby red with violet reflections

Scent

Notes of ripe red fruit and cherry in spirit, with a spicy and ethereal finish

Taste

Full-bodied and intense, with a firm structure, rich, smooth and pleasantly tannic

Temperature
18°-20°C
When to open
To enjoy it at its best, we recommend you to let the wine 'breathe' at least 15-30 minutes before serving
When to drink
Wine good to drink now, but that can have a beautiful evolution after resting for a while in your cellar
Glass
Large goblet
Perfect for red wines with good structure and intensity, which need oxygenation to open up and develop their intense and complex aromas
Longevity
You can easily cellar it for 3-4 years
GuideYearScoreQuote
Veronelli202187 / 100Very Good Wine
Gambero Rosso20222 / 3High Level Wine

Due Palme

Foundation Year1989
Vineyard hectares2500
Annual production17.000.000 bt
WinemakerAngelo Maci
AddressCantine Due Palme, Via S. Marco, 130 - 72020 Cellino San Marco (BR)

Perfect to drink with

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Pasta Bolognese

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Risotto with Meat

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Roasted and Grilled Meat

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Red Meat Stew

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Aged Cheese