Rosato Jeune Chateau Musar 2021

Il Rosato Jeune Chateau Musar è un vino libanese, prodotto con due vitigni originari delle regioni del sud della Francia: il Cinsault e la Mourvèdre, che anche nella terra d’origine sono spesso utilizzati per realizzare rosé. Il bouquet è caratterizzato da piacevoli profumi floreali, delicati aromi fruttati e leggeri sentori speziati. Al palato è armonioso ed equilibrato, con note di piccoli frutti di bosco, ben bilanciate dalla gradevole freschezza finale.

Il Musar Jeune Chateau è prodotto dalla famosa cantina Libanese, che fin dagli anni ’30 coltiva vigneti nella zona della Valle della Bekaa, un’area in cui la viticoltura è presente da oltre 6000 anni, quando le popolazioni dei Fenici abitavano questo tratto di costa del Mediterraneo. Grazie a pregiati suoli calcarei ricchi di scheletro e al clima fresco dell’altitudine, che raggiunge i 1000 metri, Cinsault e Mourvèdre producono uve di alta qualità, con profili molto eleganti. Dopo una breve macerazione sulle bucce, il mosto viene avviato alla fermentazione spontanea con lieviti indigeni in vasche di cemento e d’acciaio. Il vino matura sulle fecce fini in acciaio per alcuni mesi prima d’essere imbottigliato.

Il Jeune Chateau Musar è un rosato che riesce ad unire le caratteristiche fruttate delle uve con le note più fresche e raffinate del terroir in cui sono coltivate le vigne. Anche se siamo a latitudini basse, si tratta comunque di un vino di montagna che giova delle notevoli escursioni termiche tra il giorno e la notte, le quali contribuiscono allo sviluppo di aromi particolarmente intensi. Nel calice ha un colore rosa chiaro, molto delicato e abbastanza luiminoso. All’olfatto richiama profumi floreali, aromi di ciliegia, ribes, fragoline di bosco, impreziositi da delicate nuances di morbide spezie orientali. Il sorso seduce per l’armonia tra un ingresso morbido e succoso e una chiusura piacevolmente sapida.