Sangiovese Caparzo 2022
Caparzo

Sangiovese Caparzo 2022

Sangiovese by Caparzo is an intense and fruity Tuscan red wine, born from the vineyards of the Tenute di Caparzo, Borgo Scopeto and Doga delle Clavule vineyards. At sight it shows an intense ruby red color with violet reflections and reveals a predominantly fruity aromatic profile to the nose, with notes of ripe blackberry and berries, with vanilla tones. The sip is full and soft, fruity and with a spicy persistence

Not available

7,60 
Awards
89James Suckling

Features

Denomination

Toscana IGT

Vines

Sangiovese, Merlot, Petit Verdot and Alicante

Tipologia

Region

Alcohol content

13.5 %

Format

75 cl Bottle

Vinification

Separate fermentation by variety with maceration of about 15 days, 15% of Sangiovese subjected to cryomaceration

Aging

Some months in steel tanks

Additional Notes

Contains sulfites

SANGIOVESE CAPARZO 2022 DESCRIPTION

Il Sangiovese di Caparzo è un rosso giovane e fruttato, che nasce dal desiderio della proprietà di Elisabetta Gnudi Angelini di creare un’etichetta, non legata a un singolo territorio, ma capace di esprimere e sintetizzare il carattere tradizionale del Sangiovese di Toscana. È, infatti, il risultato dell’assemblaggio delle uve di diverse proprietà di famiglia. Nasce così un vino leggero e armonioso, che sorprende per l’immediata piacevolezza di beva. È un’etichetta molto duttile negli abbinamenti gastronomici, particolarmente adatto ad accompagnare primi piatti saporiti, conditi con sughi di carne o di selvaggina oppure arrosti di carni bianche.

Il vino Sangiovese di Caparzo è prodotto con una selezione di uve che provengono da vigneti coltivati nelle tre diverse tenute di famiglia: Caparzo, Borgo Scopeto e Doga delle Clavule. È una scelta che fa della bottiglia un vero emblema della Toscana e del rapporto secolare del territorio con il vitigno Sangiovese. Al termine delle operazioni di vendemmia, le vinificazioni si svolgono separatamente. Le uve provenienti da Montalcino sono sottoposte a una criomacerazione pre-fermentativa alla temperatura di 8 °C per 48 ore, in modo da estrarre tutti i profumi e gli aromi. Segue una fermentazione alla temperatura di 25 °C, con macerazione sulle bucce di una settimana e un arresto anticipato per mantenere un minimo residuo zuccherino e rendere il vino morbido e suadente

Il Caparzo Sangiovese è un’etichetta che rappresenta, nel segno dell’eleganza e della finezza, il tradizionale vino da sempre presente sulle tavole della toscana. Una bottiglia facile, ideale da aprire in compagnia in occasione di una cena informale. Nel calice si presenta di colore rosso rubino con giovanili riflessi violacei. Esuberante e intenso, esprime aromi fragranti di ciliegia, di piccoli frutti a bacca scura, sfumature di violetta e delicati cenni di spezie. Il sorso è morbido e scorrevole, caratterizzato da un frutto ricco, succoso e da una trama tannica sottile e delicata, che anticipa un finale armonioso. È una bellissima espressione varietale di Sangiovese in una versione giovane e croccante.

Colour

Intense ruby red with purple reflexes

Scent

Tones of ripe blackberry, wild strawberries, sweet spices and vanilla

Taste

Full, soft and persistent, with fruity tones and a spicy finish

Temperature
16°-18°C
When to drink
Wine good to drink now, but that can have a beautiful evolution after resting for a while in your cellar
Glass
Medium open goblet
Perfect for young and medium bodied red wines which don't require excessive oxygenation to open. The opening, slightly tighter than the body of the glass, favors the concentration of aromas towards the nose, enhancing the perception of aromas and limiting the dispersion
Longevity
You can easily cellar it for 2-3 years
GuideYearScoreQuote
James Suckling202189 / 100Worth buying Wine

Caparzo

Foundation Year1970
Vineyard hectares90
Annual production900.000 bt
WinemakerMassimo Bracalente
AddressCaparzo, Strada Provinciale del Brunello - 53024 Montalcino (SI)

Perfect to drink with

alt text

Ham and salami

alt text

Risotto with Vegetables

alt text

Pasta Bolognese

alt text

Roasted and Grilled Meat

alt text

Red Meat Stew