Spumante Extra Dry 'Bollé' Andreola

Lo Spumante Extra Dry “Bollé” di Andreola è una bottiglia che fa parte della collezione di etichette dal volto giovane e spensierato, pensate per un consumo informale, immediato e per festeggiare un piacevole momento della giornata. Fruttato, morbido e fragrante è la versione classica dello spumante del trevigiano, con il tradizionale dosaggio generoso che lo rende accattivante e facile da bere. I suoi aromi floreali e fruttati portano in primo piano le tipiche note varietali della Glera, valorizzando l’eccellente qualità delle uve.

L’Extra Dry “Bollé” è uno Spumante creato dall’esperienza di una delle cantine più quotate dell’area classica del Prosecco Superiore di Valdobbiadene. Andreola coltiva una tenuta di oltre 40 ettari, suddivisi in molte parcelle di grande pregio. Lo spumante nasce da uve Glera in purezza, che provengono da vigne coltivate nella zona collinare della marca trevigiana, a un’altitudine compresa tra i 250 e i 500 metri sul livello del mare. Il clima fresco e i terreni di prevalente matrice argillosa, che insistono su un substrato di arenaria, sono ideali per le uve a bacca bianca, che si esprimono con particolare freschezza e fragranza fruttata. Al termine della vendemmia, i grappoli sono pressati delicatamente e il mosto avviato alla fermentazione in tini d’acciaio inox a temperatura controllata. Dopo un breve periodo d’affinamento, i vini base sono travasati in autoclave per la presa di spuma e la seconda fermentazione con il Metodo Martinotti o Charmat.

Lo Spumante Extra Dry “Bollé” Andreola è una bottiglia dal volto conviviale, da degustare al momento dell’aperitivo. Grazie al suo dosaggio Extra Dry, regala sensazioni armoniose e una beva facile e scorrevole. Alla vista ha un colore giallo paglierino chiaro con leggere sfumature verdoline. Il perlage è di buona persistenza e finezza. All’olfatto esprime un bouquet intenso e fragrante, caratterizzato da profumi floreali di biancospino e fiori d’acacia, cenni di lime e scorza d’agrumi, aromi di mela Granny Smith, di pera, pesca bianca, leggere sfumature di frutta tropicale e di mandorla fresca. Al palato è morbido e cremoso, con una piacevole dolcezza di frutto, ben bilanciata da un’equilibrata freschezza.