Teroldego Rotaliano De Vescovi Ulzbach 2022
De Vescovi Ulzbach

Teroldego Rotaliano De Vescovi Ulzbach 2022

The Teroldego Rotaliano by De Vescovi Ulzbach is an intense and full-bodied red wine, vinified in wooden barrels and aged for 10 months in big oak barrels. Deep scents of wild berries, violets and wild spices animate a smooth, velvety and vigorous flavour, with a vibrant freshness

Not available

Vintages: 2022
2022
17,00 
Awards
3Gambero Rosso
3Vitae AIS
89Veronelli

Features

Denomination

Teroldego Rotaliano DOC

Vines

Teroldego 100%

Tipologia

Region

Alcohol content

13 %

Format

75 cl Bottle

Vinification

Alcoholic fermentation in steel tanks with maceration for 7 days and malolactic one in oak barrels

Aging

10 months in big Slavonian oak barrels

Filosofia produttiva

Organic

Additional Notes

Contains sulfites , bio da agricoltura Italia o EU

TEROLDEGO ROTALIANO DE VESCOVI ULZBACH 2022 DESCRIPTION

Il vino rosso trentino Teroldego Rotaliano realizzato dalla cantina De Vescovi Ulzbach incarna i tratti caratteristici ed essenziali di questa tipologia. Aromi più fruttati e floreali si alternano al naso con sfumature speziate, derivanti dal passaggio in legno effettuato dal vino in fase di affinamento. Un’etichetta che, proprio grazie a questo periodo di maturazione, ha un corpo e una struttura tale che le consentono di rimanere in cantina anche per altri 4-5 anni prima di venire assaggiata.

Questo Teroldego Rotagliano nasce dall’utilizzo in purezza di un vitigno importante per il terroir del Trentino Alto Adige, il Teroldego. Le viti di questa varietà, la cui età si aggira intorno ai 30 anni, vengono allevate con grande attenzione da parte del team della cantina De Vescovi Ulzbach, utilizzando il tradizionale sistema della pergola doppia e della spalliera. Gli acini, una volta raccolti e portati nei locali adibiti alla vinificazione, fermentano alcoolicamente in contenitori d’acciaio, macerando per 7 giorni e svolgendo la malolattica in botti di rovere. Si procede quindi con la fase di affinamento, in cui il vino riposa per 10 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia.

Il Teroldego Rotaliano firmato dalla cantina De Vescovi Ulzbach si sviluppa alla vista con un colore tipicamente rubino, attraversato da leggeri riflessi tendenti al porpora nell’unghia. Il ventaglio di profumi che si sviluppa al naso racconta una trama spiccatamente fruttata e floreale, che, pian piano, fa intravedere tocchi più speziati. All’assaggio è di buona struttura, con un sorso fasciante al palato, caratterizzato da una bella vena sapida e fresca, che rende la beva un gesto scorrevole. Un rosso trentino di chiaro stampo tradizionale, che ben si abbina ai secondi piatti di carne rossa e selvaggina, oltre che a una bella selezione di formaggi stagionati.

Colour

Deep ruby red with purple tints

Scent

Intense, floral and fruity, with notes of wild berries, violets and wild spices

Taste

Smooth, rich and full-bodied, with a vibrant freshness and savory aromas

Temperature
18°-20°C
When to open
To enjoy it at its best, we recommend you to let the wine 'breathe' at least 15-30 minutes before serving
When to drink
Wine good to drink now, but that can have a beautiful evolution after resting for a while in your cellar
Glass
Large goblet
Perfect for red wines with good structure and intensity, which need oxygenation to open up and develop their intense and complex aromas
Longevity
You can easily cellar it for 4-5 years
GuideYearScoreQuote
Gambero Rosso20203 / 3Excellent Wine
Vitae AIS20203 / 4Wine with an excellent stylistic and organoleptic profile
Veronelli202189 / 100Very Good Wine

De Vescovi Ulzbach

Foundation Year2005
Vineyard hectares8
Annual production55.000 bt
WinemakerGiulio De Vescovi
AddressPiazza Garibaldi, 12 - 38016 Mezzocorona (TN)

Perfect to drink with

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Pasta Bolognese

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Roasted and Grilled Meat

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Red Meat Stew

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Game

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Aged Cheese