Thea Bianco' Tre Monti 2023
Tre Monti

Thea Bianco' Tre Monti 2023

21,50 

Features

Denomination

Rubicone IGT

Tipologia

Alcohol content

14.5 %

Format

75 cl Bottle

Filosofia produttiva

Independent Winegrowners, Organic

Additional Notes

Contains sulfites , bio da agricoltura Italia o EU

THEA BIANCO' TRE MONTI 2023 DESCRIPTION

Il Thea Bianco di Tre Monti è un’etichetta che rappresenta un’originale e ricca interpretazione del vitigno francese Petit Manseng in terra romagnola, del quale vengono prodotte soltanto poche bottiglie annue. Un lavoro, quello della famiglia Navacchia, improntato sulla continua ricerca della qualità e sulla sperimentazione, che si esprime a pieno in questa etichetta. Una versione del tutto innovativa di un’uva insolita da trovare nelle produzioni di questo territorio italiano e che, paradossalmente, sembra esprimerne tutte le potenzialità. La struttura, la freschezza e la notevole sapidità di questo vino sono in grado di garantirgli un buon potenziale di invecchiamento, non comune per un bianco.

'Thea' di Tre Monti nasce da uve Petit Manseng provenienti dai vigneti biologici certificati situati in Vigna della Lago, nel Podere di Imola, a 150 metri sul livello del mare, su terreni argillosi. La vendemmia avviene manualmente a fine ottobre. La vinificazione è effettuata in vasche di acciaio, dopo una preventiva macerazione a freddo per una notte. Segue un affinamento di almeno 12 mesi in acciaio prima di andare in bottiglia ed essere successivamente messo in commercio. Nasce così una delle più sorprendenti e interessanti espressioni del territorio imolese, coniugazione romagnola di un insolito vitigno francese.

Tre Monti 'Thea Bianco' ha una personalità generosa, strutturata e coinvolgente. Si presenta in un color giallo dorato, luminoso e intenso. Al naso è immediatamente floreale, esplosivo, con sentori di acacia e note di gelsomino. Il sorso è cremoso, vellutato, asciutto intenso e avvolgente, con un sottile freschezza e un finale persistente dalle spiccate note floreali. Ideale da abbinare a primi di carne o pesce e a carni bianche. Ottimo da bere giovane, può avere una bella evoluzione se lasciato riposare diversi anni in cantina. Per palati curiosi alla ricerca di espressioni di gran carattere, in grado di meravigliare e sorprendere sorso dopo sorso.

Temperature
10°-12°C
When to drink
Wine good to drink now, but that can have a beautiful evolution after resting for a while in your cellar
Glass
Large goblet
Perfect for white wines with good structure and intensity, which need oxygenation to open up and develop their intense and complex aromas

Tre Monti

Foundation Year1971
Vineyard hectares50
Annual production200.000 bt
WinemakerVittorio Navacchia
AddressVia Lola, 3 - Imola (BO)

Perfect to drink with

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Pasta-Tomato Fish Sauce

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Risotto with Mushroom

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Steamed fish-crustaceans

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Fish Stew

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Fresh Cheese