Trento Spumante Brut Riserva 'Madame Martis' Maso Martis 2015
Maso Martis

Trento Spumante Brut Riserva 'Madame Martis' Maso Martis 2015

115,00 
Awards
3Gambero Rosso
94Veronelli
5Bibenda

Features

Denomination

Trento DOC

Region

Alcohol content

13 %

Format

75 cl Bottle

Filosofia produttiva

Organic

Additional Notes

Contains sulfites , bio da agricoltura Italia o EU

TRENTO SPUMANTE BRUT RISERVA 'MADAME MARTIS' MASO MARTIS 2015 DESCRIPTION

Il Trento Spumante Brut Riserva “Madame Martis” è la punta di diamante della cantina Maso Martis. È un Metodo Classico Millesimato di alta gamma, realizzato con le migliori vigne di Chardonnay, Pinot Nero e Meunier della tenuta.  Si tratta di una cuvée di prestigio, che grazie a un lungo periodo d’affinamento sui lieviti, esprime aromi di straordinaria armonia ed equilibrio gustativo, limpida espressione di uve di qualità superiore e di una cura artigianale. È un’etichetta tipicamente gastronomica, ideale da degustare a tutto pasto in abbinamento a menu di mare importanti o a carni bianche.

Il Brut Riserva Trento “Madame Martis” è un Metodo Classico Millesimato prodotto da una delle cantine più prestigiose della denominazione. Maso Martis rappresenta un’eccellenza del territorio e gestisce una tenuta modello in regime di agricoltura biologica. Le vigne di Chardonnay, Pinot Nero e Meunier si trovano nella zona collinare di Martignano, a circa 450 metri d’altitudine, in una zona dal clima fresco e sempre molto ventilato, proprio alle pendici del Monte Calisio. Al termine della vendemmia manuale, le uve vengono pressate delicatamente e vinificate separatamente.  Il Pinot Nero e il Meunier fermentano in tini d’acciaio inox a temperatura controllata, mentre lo Chardonnay fermenta barrique di rovere francese. Al termine del periodo d’affinamento, i vini base sono assemblati per il tiraggio. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo i principi del Metodo Classico con una sosta sur lattes di almeno 9 anni prima del dégorgement.

Il Metodo Classico Trento Brut Riserva “Madame Martis” di Maso Martis è uno spumante Millesimato dedicato a chi predilige la complessità e le sfaccettature aromatiche terziarie dovute a un lunghissimo affinamento sui lieviti. Alla vista si presenta di colore giallo chiaro con brillanti riflessi dorati, attraversato da un perlage molto sottile, delicato e persistente. Il bouquet è raffinato ed elegante, con profumi di fiori bianchi, di biancospino e zagara, aromi di scorza d’agrumi, lime, pompelmo, di frutta matura, morbide sensazioni di frutta tropicale, piccola pasticceria e sottili sfumature speziate. Al palato è profondo e avvolgente, ricco e ampio, con aromi armoniosi, che si distendono verso un finale molto persistente, fresco e sapido.

Temperature
10°-12°C
When to drink
Wine good to drink now, but that can have a beautiful evolution after resting for a while in your cellar
Glass
Ballon Flute
Perfect for champagne and method champenoise sparkling wines, because the narrow cup with bottom tip lets the development of perlage without dispersing the bubbles. The body, slightly wider than a regular flute, enhances the intense and complex aromas of the wine, while the narrow opening helps their concentration
GuideYearScoreQuote
Gambero Rosso20103 / 3Excellent Wine
Veronelli201094 / 100Excellent Wine
Bibenda20135 / 5Excellent Wine

Maso Martis

Foundation Year1990
Vineyard hectares10
Annual production100.000 bt
AddressVia dell’Albera, 52 - 38121 - Martignano (Tn)

Perfect to drink with

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Fish Tartare - Carpaccio

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Smoked Fish

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Risotto with Seafood

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Grilled Fish

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Fried Fish