Vecchia Romagna Riserva 18 Anni

Vecchia Romagna Riserva 18 Anni è un’etichetta di grande finezza ed eleganza, frutto di un lungo affinamento in legni nobili, appositamente selezionati per accompagnare una perfetta evoluzione aromatica del distillato. Le sue particolari caratteristiche di soave morbidezza e complessità, ne fanno una bottiglia da veri intenditori. Le note speziate, i cenni di torrefazione e gli aromi di frutta secca, regalano l’emozione di un liquore ispirato alle migliori tradizioni francesi della celebre regione del Cognac. La sua raffinatezza espressiva, consiglia di degustarlo liscio per apprezzarne a pieno le sue ricche sfaccettature.

La Riserva 18 Anni Vecchia Romagna è il frutto di un’esperienza secolare, che ha le sue origini in Francia. Fin dal ‘700, la famiglia Bouton produceva distillati in Charente. Solo dopo la caduta di Napoleone I, Jean Bouton decise di la lasciare il suo paese per cercare fortuna in Italia. Portò con sé le antiche ricette e il secolare savoir-faire di famiglia e cominciò una nuova attività. È nato così il marchio Vecchia Romagna. Il processo di lavorazione si basa sulla distillazione dei vini base nei tradiozionali alambicchi Charentais, avendo cura di preservare solo il cuore. Segue poi una seconda distillazione continua in alambicchi a colonna. L’invecchiamento si svolge in barrique di rovere francese per un periodo di circa 18 anni. L’affinamento finale avviene in botti precedentemente utilizzate per l’Amarone della Valpolicella, che contribuisce a donare morbidezza fruttata e ricca complessità.

Il liquore Vecchia Romagna Riserva 18 Anni è un’eccellenza di grande livello, tra i migliori distillati realizzati fuori dalla Francia, secondo le tradizioni della regione del Cognac. Si presenta di colore ambrato con riflessi oro antico e mogano. Il profilo olfattivo è intenso ed elegante, con aromi di morbide spezie orientali, di vaniglia, tabacco biondo, frutta secca tostata, frutta candita, fichi secchi, torrefazione, sfumature di piccoli frutti a bacca rossa e legni nobili. Al palato è complesso e suadente, con aromi finemente sfaccettati, ricchi e appaganti, che accompagna verso un finale molto persistente.