Verdeca Marco Ludovico 2022

La Verdeca di Marco Ludovico è un vino bianco di grande tipicità territoriale, prodotto con spirito artigianale, utilizzando le uve di uno dei pochi vitigni autoctoni bianchi pugliesi nel mare delle uve rose del territorio. È un vino che conquista per il suo profilo fresco e sapido, per le sue delicate note floreali e fruttate, che ne rendono il sorso piacevole, diretto e immediato. La vinificazione esclusivamente in acciaio contribuisce a preservare intatta la fragranza varietale della Verdeca. È un vino perfetto da degustare al momento dell’aperitivo o con antipasti di mare delicati.

Il vino Verdeca nasce nelle campagne di Mottola, dove il vignaiolo pugliese Marco Ludovico coltiva i 32 ettari della sua tenuta, con i vitigni storicamente presenti in regione. Il podere si trova a nord della città di Taranto, nei pressi del Parco Naturale Regionale Terra delle Gravine. La famiglia Ludovico si occupa di viticoltura da 3 generazioni e Marco ha preso le redini dell’azienda dopo aver fatto numerose esperienze, in Italia e all’estero, per arricchire il suo bagaglio di conoscenze. La sua filosofia è fortemente radicata alla tradizione del territorio e a una visione del vino come frutto della terra e del paziente lavoro in vigna, per ottenere uve di qualità. In cantina si seguono pratiche molto rispettose della materia prima, con il minimo intervento umano e con affinamenti delicati, che non modificano il carattere tipicamente varietale dei vini.

Il bianco Verdeca di Marco Ludovico è un vino che nasce da vigneti coltivati a un’altitudine compresa tra i 280 e i 370 metri sul livello del mare, su suoli ricchi di scheletro, di matrice piuttosto eterogenea, con componenti prevalentemente calcaree e tufacee. Al termine della pressatura soffice, il mosto fermenta in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata e si affina per sei mesi in vasca d’acciaio sulle fecce fini. Nel calice ha un colore giallo paglierino leggermente velato, con riflessi verdolini. Il profilo olfattivo è sottile e delicato, con profumi floreali, aromi di agrumi, di frutta bianca, note di erbe selvatiche della macchia mediterranea. Il sorso è leggero e scorrevole, dal profilo fragrante e un finale molto fresco, che chiude su note sapide. Un bianco da scoprire, per sfatare il luogo comune della Puglia come terra di vini rossi.