Château Rieussec

Chateau Rieussec è un iconico nome bordolese che richiama il fascino e il prestigio dei grandi Sauternes. Infatti, assieme ad altre 8 celebri tenute della zona, quali Chateau Climens e Chateau Suduiraut, Rieussec appartiene alla categoria Premier Cru Classé, la più alta per i Sauternes secondo la classificazione ufficiale dei vini di Bordeaux del 1855 voluta da Napoleone III, dietro solamente all’inarrivabile Chateau d’Yquem. La proprietà di Chateau Rieussec si trova nel comune di Fargues, all’incirca 50 chilometri a sud-est della città di Bordeaux, e le radici storiche del castello risalgono addirittura al XIII secolo. Dopo numerosi passaggi di proprietà, nel 1984 la tenuta fu acquistata dall’importante Domaine Barons de Rothschild, già proprietario del prestigioso Chateau Lafite-Rothschild, il quale ebbe il merito di elevare ulteriormente la qualità della produzione.

Gli oltre 90 ettari sui cui si estendono i vigneti di Chateau Rieussec sono dedicati, in ordine crescente di importanza, ai vitigni tradizionali Muscadelle, Sauvignon Blanc e Sémillon, con quest’ultimo che rappresenta ben il 90% della superficie vitata. I filari, confinanti a ovest con i vigneti di Chateau d’Yquem, poggiano su terreni di origine alluvionale ricchi di ghiaia e calcare e beneficiano delle nebbie mattutine autunnali che consentono il corretto sviluppo della muffa nobile, fenomeno alla base dei cosiddetti “vini muffati” determinato dal fungo Botrytis cinerea. La vendemmia è effettuata in maniera scalare con numerosi passaggi, allo scopo di selezionare di volta in volta i singoli grappoli e addirittura i singoli acini che hanno sviluppato correttamente la muffa nobile. Una volta in cantina, le uve vengono pressate in maniera soffice e il mosto così ottenuto va incontro a vinificazione e conseguente prolungato invecchiamento in piccole botti di rovere francese, nuove all’incirca per il 50-60%.

Oltre al Sauternes Premier Grand Cru Classe, Chateau Rieussec realizza altre tre etichette: il cosiddetto “secondo vino” ‘Carmes de Rieussec’, lo Chateau de Cosse e il bianco secco ‘R de Rieussec’. Concentrandoci sul Sauternes Premier Grand Cru Classe, emblema della tenuta, questo vino da dessert colpisce per la sua eccezionale ampiezza, complessità e ricchezza sensoriale, collocandosi ai vertici qualitativi della denominazione.