Drei Donà

La cantina Drei Donà, nota anche con il nome di Tenuta La Palazza, sorge sulle colline romagnole tra la città di Forlì, Castrocaro e Predappio, area ricca di memoria storica e culla del Sangiovese di Romagna, vicino a una delle torri di guardia che Caterina Sforza pose a difesa dei suoi territori nel 1481. È stato Claudio Drei Donà, avvocato, ad avere un’intuizione geniale circa trent’anni fa, decidendo di trasformare l’azienda di famiglia sostituendo i frutteti allora presenti con dei vigneti. Oggi, oltre a Claudio, è il figlio Enrico a gestire questa bella e importante realtà forlivese, punto di riferimento della qualità in zona e non solo. I vigneti sono disposti tutti attorno alla cantina in un unico corpo, ad altitudini non molto elevate, in una valletta ventilata.

Fattura tecnica di spessore, salda e sicura, estremo rigore e anima del territorio si trovano nei vini della famiglia Drei Donà, che di anno in anno si conferma ai vertici della viticoltura dell’Emilia Romagna. Dei 23 ettari vitali, la maggior parte è naturalmente dedicata al Sangiovese di Romagna, i cui vecchi impianti sono stati oggetto di un particolare studio che ha portato poi al loro restauro attraverso il reimpianto della selezione massale di Palazza. La filosofia che da sempre anima la cantina è quella di produrre i vini dallo stile nitido, elegante e tradizionale, rispettando la pianta prima in vigna e poi in cantina, producendo un vino che sia il più possibile espressione del terroir. Un piccolo accenno lo merita anche l’allevamento-scuderia presente nella tenuta, che rappresenta la passione che da sempre la famiglia Drei Donà nutre per i cavalli; è da questa passione che sono scaturiti anche i nomi dei vini prodotti nella tenuta: nello specifico Pruno è stato il cavallo da gara più amato da Enrico. Una produzione, quella di Drei Donà, che si presenta sempre di altissimo spessore e di grande espressività e che comprende, assieme ad importanti espressioni di Sangiovese, anche vini bianchi e spumanti metodo classico.