Famille Delouvin

Attraverso uno stile caratteriale teso a valorizzare l’identità della Vallée de la Marne, la realtà Famille Delouvin realizza tiraggi piuttosto limitati di Champagne sotto lo status di Récoltant Manipulant. Fino agli anni ’30 del XX secolo le famiglie Delouvin e Nowack si sono dedicate alla viticoltura vendendo le uve a importanti Maison della Champagne. Georges Delouvin fu il primo a produrre e commercializzare i propri vini, presto seguito da Fernand Nowack, entrambi operanti nel villaggio di Vandières. L’unione tra le due famiglie arrivò nel 1949 a con il matrimonio tra Éliane Nowack e Pierre Delouvin, i quali sancirono così la nascita degli Champagne Delouvin-Nowack. Attualmente è il giovane Geoffrey Delouvin, undicesima generazione vitivinicola, a proseguire l’attività famigliare adottando un approccio moderno e al contempo fedele alla tradizione.La tenuta di Famille Delouvin si estende su poco più di 7 ettari di vigneti, distribuiti su 36 differenti appezzamenti all’interno del comune di Vandières. Si tratta per lo più di vecchie vigne impiantate su pendii collinari che godono di un’esposizione a sud e sud-est e di una grande eterogeneità pedologica, con suoli che vanno dall’argilla alla sabbia, passando per calcare e gesso affiorante. In questo contesto ambientale Geoffrey Delouvin alleva principalmente il Pinot Meunier, varietà intimamente legata alla Vallée de la Marne, affiancata da Chardonnay e da piccole percentuali di Pinot Noir, Pinot Gris, Pinot Blanc e Petit Meslier. L’approccio in campo è fondato su una conduzione agronomica coscienziosa, finalizzata a promuovere la salute del suolo e delle piante. Le vinificazioni si svolgono separatamente per varietà e parcella, per lo più in vasche di acciaio inox senza svolgimento della fermentazione malolattica. Per alcune etichette il vino d’annata viene poi addizionato di una percentuale di riserva perpetua avviata nel 1992 e, dopo la presa di spuma in bottiglia e il lungo affinamento sui lieviti, gli Champagne vengono dosati con una miscela casalinga oppure non dosati affatto come Brut Nature.La produzione della realtà spumantistica Famille Delouvin è suddivisa in due linee: ‘Delowin Nowack’ e ‘Famille Delouvin’. La prima racchiude Champagne dallo stile classico prodotti secondo tecniche tradizionali mentre la seconda è composta da Champagne caratteriali che rappresentano la vera identità della tenuta.