Wild Turkey

La Wild Turkey è una storica distilleria del Kentucky di proprietà del gruppo Campari che produce straordinari e unici Bourbon Whisky. Jimmy Russell è il leggendario e iconico master distillers della Wild Turkey distillery che vanta un’attività interna di oltre 60 anni d’esperienza, al punto da essere soprannominato “the Buddha of Bourbon”. Affianco a Jimmy troviamo il figlio Eddie Russell che, forte della lunga tradizione che lega la sua famiglia all’arte della distillazione, percorre le orme del padre, affiancandolo in un processo produttivo che è rimasto immutato per oltre 150 anni. Il mais (alla base della produzione di un Whisky Bourbon), la segale, il malto e l’acqua filtrata del fiume del Kentucky vengono selezionati con una cura scrupolosa e dettagliata, esaminando per ben 4 differenti volte ogni singola materia prima. La distillazione è discontinua e il liquido, ottenuto dalla fermentazione del mais, segale e malto per opera di lieviti selezionati, prima viene vaporizzato ad alte temperature e poi portato ancora allo stato liquido per essere nuovamente ri-distillato. Una tecnica che permette di condensare aromi e sapori, arricchendo il gusto di sfumature morbide e rotonde.

Nella distilleria Wild Turkey la maturazione non è affidata al caso, ma anzi è un processo molto importante e lungo, al punto da diventare il simbolo distintivo di questa realtà del Lawrenceburg. Infatti l’affinamento dura almeno 5-6 anni e avviene all’interno di botti di legno di rovere bianco americano. È il tempo e la pazienza a regalare Whisky unici e raffinati, simbolo della tradizione del Kentucky che si tramanda di generazioni e che ancora oggi è rimasta inalterata.

I Bourbon Wild Turkey sono eccellenze uniche e ricercate in tutto il mondo, diventate un punto di riferimento del mercato del Whisky americano. Da provare fino all’ultima goccia per assaporare la magia della terra del Kentucky!