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Bianco Frizzante 'Zero Infinito' Pojer e Sandri
Promo
Pojer e Sandri

Bianco Frizzante 'Zero Infinito' Pojer e Sandri

Sparkling white wine from white grapes, juicy, fresh and very refreshing, full of floral and fruity hints. Organic Wine

18,00 €
-10%
16,20 

Features

Vines

White grapes

Alcohol content

12 %

Format

75 cl Bottle

Vineyards

Maso Rella in Grumes, located 800/900 m above sea level, on a very dark rocky soil

Filosofia produttiva

Independent Winegrowners, Organic, No added sulfites or minimum, Indigenous yeasts, PIWI

Additional Notes

Contains sulfites , bio da agricoltura Italia o EU

BIANCO FRIZZANTE 'ZERO INFINITO' POJER E SANDRI DESCRIPTION

Lo “Zero Infinito” Pojer e Sandri è un vino biologico prodotto con metodi antichi e artigianali. “Zero Infinito” significa nessun impatto chimico, né in campagna né in cantina: il frutto della vite trasformato in vino, senza alcuna aggiunta esogena. Si tratta di un bianco frizzante molto piacevole, fresco e dissetante, ricco di fondo come tutti i vini artigianali e contadini, genuini e non filtrati.

Lo “Zero Infinito” nasce dalla vinificazione in purezza di uve bianche molto resistenti, intense e floreali. Si tratta di un vitigno nato da un incrocio immune alle principali malattie e particolarmente adatto all’agricoltura biologica. Pojer e Sandri coltivano questa varietà a Maso Rella, in località Grumes, nell’alta Val di Cembra. Ci troviamo a circa 900 metri di altitudine, in un terroir molto ventilato e dominato dal bosco.

Lo “Zero Infinito” si presenta in una bottiglia con tappo a corona, di vetro molto chiaro, con fondo in evidenza. Si consiglia di scaraffare il vino e di farlo decantare per separare il fondo e per ossigenarlo prima del consumo. Gli amanti dello stile rustico e contadino possono invece agitare la bottiglia e gustarsi il vino leggermente torbido. Una volta versato nel bicchiere lo “Zero Infinito” dà il via a una danza di aromi molto piacevoli e caratteristici, floreali e fruttati. Il sorso è succoso e rinfrescante, leggermente aromatico. Un vino bianco frizzante che si lascia bere tutto d’un fiato, molto gastronomico e versatile negli abbinamenti. Noi lo consigliamo come aperitivo o per accompagnare un ricco tagliere di salumi.

Colour

Straw yellow

Scent

Floral and fruity, with elder flowers, apple, apricot and peach

Taste

Juicy, fresh and fragrant