Bardolino Classico 'Villa Cordevigo' Villabella 2019

Il Bardolino Classico “Villa Cordevigo” di Villabella è un rosso raffinato e delicato, fresco ed elegante, che esprime lievi profumi floreali, aromi di agrumi, di piccoli frutti a bacca rossa e una nota sapida, che rende il sorso piacevolmente rinfrescante e vivace. E’ la più classica espressione della grande tradizione dei vini rossi della sponda veronese del Lago di Garda, da sempre riconosciuta tra le migliori eccellenze di questa tipologia.

Il rosé Bardolino Classico “Villa Cordevigo” nasce nell’omonima tenuta della Cantina Villabella, che si trova nel territorio del comune di Cavaion Veronese. Attorno alla storica villa settecentesca, sono coltivati una decina di ettari di vigneti in regine di agricoltura biologica, a cui se ne aggiungeranno altri 13, attualmente in conversione. Le vigne sono allevate a Guyot, su terreni di matrice prevalentemente argillosa d’antica origine morenica. Terminata la vendemmia, le uve sono sottoposte a una breve macerazione pellicolare pre-fermentativa, per estrarre il massimo dei profumi e degli aromi e il delicato colore. La fermentazione del mosto fiore avviene in acciaio alla temperatura controllata. Il vino matura in acciaio per 12 mesi prima d’essere imbottigliato.

“Villa Cordevigo” Bardolino è un giovane rosso veneto, che fa della finezza e della freschezza le sue principali caratteristiche espressive. Il suo colore tenue e il suo bouquet sottile, seguono le migliori tendenze della nouvelle vague dei rossi leggeri del Lago di Garda, ispirati ai concetti di leggerezza e piacevolezza di beva. Il colore è rosso porpora chiaro, brillante e luminoso. Al naso si apre su sentori floreali, aromi d’agrumi e di piccoli frutti di bosco. Il sorso è fresco e delicato con un finale sapido.