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Barolo 'Ornato' Pio Cesare 2019
Pio Cesare

Barolo 'Ornato' Pio Cesare 2019

Barolo "Ornato" by Pio Cesare is an important and powerful red wine, born from a careful selection of Nebbiolo grapes from the vineyards of Cascina Ornato, the historic and legendary area of Serralunga d'Alba and the winery's first "Cru" of Barolo. On the palate it is an elegant concentrate of power, structure and class, enriched by a complex and intense bouquet of small red fruits, sweet spices, memories of toasted wood, cocoa and menthol

Not available

Vintages:
2019
2020
115,00 
Awards
4 Vitae AIS
94 Veronelli
4 Bibenda
97 James Suckling
95 Robert Parker
95 Wine Spectator
3 Gambero Rosso

Features

Denomination

Barolo DOCG

Vines

Nebbiolo 100%

Tipologia

Alcohol content

14.5 %

Format

75 cl Bottle

Vineyards

From the Cascina Ornato vineyard in the heart of Serralunga d'Alba

Aging

30 months in French and Slavonian oak barrels and a small part in barrique

Additional Notes

Contains sulfites

BAROLO 'ORNATO' PIO CESARE 2019 DESCRIPTION

Il Barolo Ornato della storica cantina piemontese Pio Cesare è un’etichetta di alta gamma, realizzata per la prima volta nel 1985 per dar voce alle caratteristiche straordinarie delle uve del cru Ornato. È prodotto in piccole quantità, proprio per preservare intatta l’alta qualità che ne fa una delle bottiglie più ricercate dagli appassionati. È un Barolo che propone il profilo classico del terroir di Serralunga d’Alba, da secoli famoso per complessità, potenza, struttura e longevità. È una bottiglia preziosa, da degustare in una serata speciale con carni brasate o selvaggina.

Il vino Barolo Ornato nasce in una delle realtà più famose delle Langhe. La cantina Pio Cesare è stata fondata alla fine dell’800 e ancora oggi, rappresenta il volto tradizionale del grande Barolo. La tenuta si estende su circa 70 ettari, con parcelle coltivate in alcuni dei cru più pregiati del territorio. Le uve per realizzare questa prestigiosa etichetta provengono esclusivamente dalle vigne della Cascina Ornato, che si trova nella zona di Serralunga d’Alba, in una delle aree più celebri della denominazione per la straordinaria qualità e longevità dei suoi vini. La fermentazione è avviata in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata, con un periodo di macerazione sulle bucce della durata di circa un mese. In vino matura in botti di rovere di Slavonia e in piccola parte in barrique per 30 mesi, completando poi l’affinamento in bottiglia.

Il Barolo Ornato Pio Cesare è la bottiglia della gamma aziendale dedicata agli appassionati, che amano il carattere austero e profondo dei grandi Barolo del territorio di Serralunga d’Alba. È un vino piacevole da bere subito, ma destinato a raggiungere la piena maturità espressiva dopo alcuni anni di affinamento in cantina. Alla vista si presenta di colore rosso rubino con riflessi granato. Elegante e complesso, esprime profumi di erbe aromatiche, sfumature balsamiche, aromi di piccoli frutti a bacca rossa, sottobosco, sensazioni leggermente speziate e minerali. Strutturato e intenso, è caratterizzato da una trama tannica fitta e da un sorso austero e lungo, che si distende severo verso un finale molto persistente e di piacevole freschezza. Un vero fuoriclasse della denominazione.

Colour

Red garnet

Scent

Notes of small berries, hints of undergrowth and spices, hints of coffee and cocoa, balsamic echoes

Taste

Powerful, structured, muscular, elegant, with pleasant tannins and very long persistence