Biserno Magnum 2020
Tenuta di Biserno

Biserno Magnum 2020

Biserno is a majestic Supertuscan red wine that bases its rich tasting notes on the use of Bordeaux-style grapes. Elegant and enveloping, it presents in the glass of an intense and limpid ruby red, expressing precise and multifaceted aromatic notes, with references of dried blueberries and prunes. The mouthfeel is rich and full in persistence, with ample softness and fine tannic structure, proof of the greatness of this bottle

Vintages:
2020
2021
415,00 
Awards
2Gambero Rosso
98James Suckling

Features

Denomination

Toscana IGT

Vines

Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot

Tipologia

Region

Alcohol content

14.5 %

Format

150 cl Magnum

Vinification

Strict selection of the best grapes, de-stemming and soft pressing followed by 4-week alcoholic fermentation at controlled temperature in steel tanks, 60% of the mass then carries out the malolactic fermentation in oak barrels, while the rest in steel containers

Aging

4-6 months in barrique for 30%, in steel tanks for the 70%. Then in bottle for at least 3 years

Additional Notes

Contains sulfites
Collection bottle, no discounts

BISERNO MAGNUM 2020 DESCRIPTION

Il Biserno Magnum fa parte della ristretta cerchia dei migliori Supertuscan, prodotti nello splendido territorio della Costa Toscana tra Bibbona e Bolgheri. È un classico taglio bordolese realizzato con: Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot, che in questa zona della Toscana si esprimono su alti livelli qualitativi, con un profilo elegante, maturo e avvolgente. Nonostante sia prodotto con vitigni internazionali, è un vino che porta nel calice tutte le migliori le caratteristiche mediterranee del terroir.

Il Magnum Biserno viene prodotto nella Tenuta di Biserno, uno splendido appezzamento che si trova lungo la costa toscana, meravigliosa area di morbidi rilievi collinari compresa tra Bibbona e Bolgheri. Siamo nel cuore dell’Alta Maremma, dove il clima caldo e soleggiato, grazie alle miti brezze del mare, risulta più dolce e molto adatto ai vitigni d’origine bordolesi, che hanno trovato qui una seconda patria. I terreni sono molto vocati, hanno un’origine alluvionale e sono composti da calcare, ciottoli e argille, in varie proporzioni a secondo delle diverse zone della tenuta. È stato così possibile piantare Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot sui suoli più adatti, per esaltarne le migliori peculiarità. Le viti sono allevate a cordone speronato, con una densità d’impianto di 6500 ceppi per ettaro. Nasce da un’accurata selezione delle migliori uve provenienti dalle vigne più vocate della tenuta. Alla diraspatura e pigiatura soffice, segue la fermentazione in vasche d’acciaio a temperatura controllata per 4 settimane. Il vino riposa per 15 mesi il barrique, per il 75% nuove e il resto già utilizzate. L’affinamento in bottiglia previsto prima della messa in vendita è di almeno un anno, ma il vino raggiunge la sua piena maturità espressiva dopo 4 o 5 anni dall’imbottigliamento.

Il vino Biserno è un’eccellenza da intenditori, dedicato a chi ama i grandi rossi della Costa Toscana, che riescono a coniugare la tipicità del luogo, con le caratteristiche varietali dei nobili vitigni bordolesi. Il colore è rosso rubino molto intenso con riflessi granato. I profumi sono fini ed eleganti e ricordano i piccoli frutti a bacca scura, la prugna, la ciliegia, le confetture di frutta rossa, le spezie e il tabacco. Il sorso è importante, di grande corpo e struttura, con trama tannica fine, aromi complessi, profondi e un finale persistente, armonioso e speziato. Un formato Magnum importante per veri intenditori!

Colour

Intense and full ruby ​​red

Scent

Elegantly fruity with complex nuances of cherries, blueberries and dark plums, framed by peppery spices and cloves, with a fine note of tobacco closure

Taste

Intense and masterfully soft, enveloping and velvety with fine tannins and persistent and spicy closure

Temperature
18°-20°C
When to open
To enjoy it at its best, we recommend you to let the wine rest in a decanter at least 1 or 2 hours before serving
When to drink
Wine good to drink now, but that can have a beautiful evolution after resting for a while in your cellar
Glass
Ballon
Perfect for robust, full-bodied and intense red wines, which require intense oxygenation to disclose all their deep and complex aromas and enhance the evolution in the glass
Longevity
You can cellar it for over 10 years
GuideYearScoreQuote
Gambero Rosso20172 / 3High Level Wine
James Suckling202098 / 100Unmissable Wine

Tenuta di Biserno

Foundation Year2005
Vineyard hectares99
Annual production160.000 bt
WinemakerMichel Rolland
AddressPiazza Gramsci 8 - 57020 Bibbona (LI)

Perfect to drink with

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Roasted and Grilled Meat

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Red Meat Stew

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Game

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Blue Cheese

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Aged Cheese