VL92

Il Gin VL92 è un distillato dalla storia recente, nato dall’intuizione di due appassionati imprenditori olandesi e dal desiderio di creare un gin innovativo legato alle antiche tradizioni dell’Olanda e ispirato al genever, l’antenato del gin, un distillato nazionale le cui origini risalgono al Medio Evo.

Il VL92, prodotto nella distilleria Van Toor della città di Vlaardingen, è un distillato prodotto da una base alcolica di ‘moutwijn’, cioè di un liquore nato da birra fermentata, e rappresenta quindi la continuità tra il genever e il moderno gin. La complessità aromatica del Vl92 è dovuta ai botanicals utilizzati, tra i quali spiccano alcune componenti moderne e molto aromatiche come la foglia di coriandolo e la cannella.

Questo gin prende il nome da un antico veliero olandese che trasportava spezie esotiche, ingredienti troppo preziosi e ricercati in passato per le tradizionali ricette di preparazione del gin e che oggi sono diventati l’imprescindibile materia prima di questo innovativo Gin VL92.