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Amarone della Valpolicella Classico Cesari 2019
Cesari

Amarone della Valpolicella Classico Cesari 2019

L'Amarone della Valpolicella Classico della cantina Cesari è un vino rosso prodotto da uve autoctone della sponda orientale del Lago di Garda, appassite nei fruttai per circa tre mesi prima della vinificazione. Profondo e avvolgente, dal corpo caldo e rotondo e un bouquet ampio di frutti di bosco in confettura, spezie dolci e tabacco, questo Amarone, vista la ricchezza del sorso e l'alto grado alcolico, è il vino perfetto da abbinare a piatti di carne molto saporiti, o da gustare davanti al camino, in un momento di meditazione

Annate: 2018
2019
29,60 

Caratteristiche

Denominazione

Amarone della Valpolicella DOC

Vitigni

Corvina Veronese 75%, Rondinella 20%, Rossignola e Negrara 5%

Tipologia

Gradazione alcolica

15 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vigneti

Viti su suoli di origine morenico-alluvionale, coltivate a pergola veronese

Vinificazione

Appassimento a grappoli interi, fermentazione alcolica a temperatura controllata e successiva fermentazione malolattica in acciaio

Affinamento

12 mesi in legno, in parte in botti grandi di rovere di Slavonia e in parte in barrique e tonneaux di rovere francese

Filosofia produttiva

Vegan Friendly

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO CESARI 2019

Colore

Rosso rubino intenso dai riflessi purpurei

Profumo

Note di confettura di frutti di bosco, ciliegia e prugna accompagnate a sfumature speziate e di tabacco

Gusto

Pieno, rotondo e avvolgente, caldo e corposo, dal finale persistente