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Bossanova
Cerasuolo d'Abruzzo Bossanova 2023
Il Cerasuolo d'Abruzzo di Bossanova è un rinfrescante e tonico vino rosato abruzzese a base di uve Montepulciano, affinato in vasche di cemento per 8 mesi. Si colora di un delicato rosa ciliegia e esprime all'olfatto note floreali, fruttate di ribes e fragole di bosco, lamponi e erbe aromatiche mediterranee, mentre al sorso è agile e fresco, dall'ottima persistenza salina
Annate:
2022
2023
22,50 €
Premi e riconoscimenti
Veronelli
Slowine
Vitae AIS
Caratteristiche
Denominazione
Cerasuolo d'Abruzzo DOC
Vitigni
Montepulciano 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
13.5 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Viti allevate secondo i principi della biodinamica
Vinificazione
Raccolta leggermente anticipata. Vinificazione in bianco: diraspatura e pigiatura, segue fermentazione spontanea con lieviti indigeni senza contatto con le bucce
Affinamento
8 mesi in vasche di cemento vetrificate
Filosofia produttiva
Lieviti indigeni, Senza solfiti aggiunti o minimi, Artigianali
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL CERASUOLO D'ABRUZZO BOSSANOVA 2023
Colore
Rosa ciliegia delicato e brillante
Profumo
Fragole di bosco, ribes, lamponi, erbe aromatiche
Gusto
Rinfrescante e fruttato, di lunga persistenza salina