Il termine “Cru” si riferisce alla zona di provenienza delle uve con le quali si produce un certo vino; le regioni che nei disciplinari di produzione usano criteri di valutazione basati sui Cru sono Alsazia, Bordeaux, Borgogna e Champagne. I Cru vengono valutati in base alla qualità del terroir, ossia all’insieme di condizioni specifiche legate alla zona di produzione, al vigneto, al microclima: i Cru migliori, per essere distinti dagli altri, prendono il nome di Grand Cru. Nella regione di Champagne i Grand Cru sono 17, distribuiti su 4000 ettari. Vini complessi, sofisticati ed estremamente piacevoli al palato, gli Champagne Grand Cru sono apprezzati e noti in tutto il mondo grazie al loro riconoscimento di pregio: scoprili grazie all’ampia selezione di Callmewine!
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